Yến mạch là thực phẩm phổ biến hàng ngày. Từ yến mạch bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau hay đơn giản dùng làm mặt nạ để làm đẹp. Thế nhưng với sự khéo léo cùng chút tinh tế bạn hoàn toàn chế biến cho mọi người món cháo yến mạch giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mà lại dễ ăn.
Dưới đây chúng mình sẽ chia sẻ với các bạn các cách nấu cháo yến mạch ngon dễ ăn cho cả nhà cùng thưởng thức.
Cháo yến mạch có tác dụng gì?
Yến mạch chứa carbohydrate hấp thu chậm vì vậy giúp có cảm giác no lâu và hơn thế nữa cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc.Trong yến mạch giàu các chất đạm thiên nhiên, chất béo không bão hòa, vitamin và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.
Cách nấu cháo yến mạch
Cải thiện đường tiêu hóa: Nhờ lượng chất xơ hòa tan cao nên yến mạch có tác dụng tốt cho đường tiêu hóa.
Giảm cholesterol: Trong yến mạch có chứa acide linéique và chất xơ hòa tan, khi dùng yến mạch hàng ngày sẽ giảm nồng độ triglycéride và cholesterol xấu trong máu.
Kiểm soát đường máu: Yến mạch là một trong những thực phẩm nên dùng ở người mất cân bằng đường máu vì giúp giảm hấp thụ glucose ở ruột.
Giúp có cảm giác no lâu: Carbohydrate trong yến mạch là những carbohydrate hấp thụ chậm giúp kiểm soát sự thèm ăn và đặc biệt duy trì mức đường máu được ổn định.
Tác dụng tốt cho hệ thần kinh: Nhờ hàm lượng vitamin nhóm B cao nên việc dùng yến mạch mỗi ngày rất tốt cho hệ thần kinh trung ương.
Dự phòng các bệnh lý tuyến giáp: Nhờ hàm lượng iod, chất khoáng giúp kích thích tuyến giáp sản xuất hormon
Cải thiện hệ thống miễn dịch: Trong yến mạch có chứa bêta-glucane giúp tế bào miễn dịch “xác định” vị trí nhiễm trùng, giúp loại bỏ vi sinh vật gây bệnh.
Có tác dụng lợi tiểu: Trong yến mạch có chứa lượng chất khoáng đặc biệt silicium vì vậy có tác dụng thải trừ acid uric và lợi tiểu.
10 cách nấu cháo yến mạch ngon, dễ làm
Dưới đây chúng mình xin hướng dẫn các bạn một số cách chế biến món cháo yến mạch thơm ngon bổ dưỡng có thể dùng để bồi bổ cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên, người ốm, người già. Các bạn hãy cùng theo dõi và thực hiện theo nhé.
cách nấu cháo yến mạch ngon dễ làm
Cách nấu cháo Yến mạch cùng với sữa
Nguyên liệu:
Cách làm: Cho yến mạch vào 300 ml vào nồi đun trên bếp và khuấy đều đến khi yến mạch nở ra thì cho thêm sữa vào khuấy trong 1p . Các bạn cũng có thể thêm chút bơ để mùi vị thơm ngon nhé.
Cách nấu cháo Yến mạch với trứng gà
Cách làm: Đun hỗn hợp 300 ml nước cùng 2 thìa bột và sau đó cho trứng vào nấu từ 5-7 phút là chín. Các bạn có thể thêm đường hoặc bơ tùy khẩu vị
Cách nấu cháo Yến mạch với thịt bằm
Cách làm: Nấu 3 thìa bột yến mạch với thịt bằm trong 5-7 phút và cho gia vị. Vậy là đã có nồi cháo yến mạch thịt bằm bổ thơm ngon rồi.
Cách nấu cháo Yến mạch bí đỏ
Nguyên liệu:
Cách làm: Các bạn ngâm yến mạch với 100 ml nước để nó ngấm và nở ra. Bí đỏ thái lát mỏng và nấu với nước tới khi chín rồi với ra cho vào máy xay nhuyễn.Cho yến mạch vào nồi nấu với nước để yến mạch nở bung ra. Sau đó trộn lẫn hỗn hợp bí đỏ cùng yến mạch và lượng đường tùy theo khẩu vị rồi nấu trong 3-5 p nữa.
Các bạn cũng có thể thêm 1 thìa bột sắn để ăn cho mát nhé. Khi cháo chín thì đổ ra bát và thêm 1 thìa dầu oliu và trộn đều. Vậy là đã hoàn thành món cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon. Ăn có độ ngậy và thơm như Caramen, đây sẽ là món ăn khoái khẩu của các bé.
Cách nấu cháo Yến mạch thịt bò cần tây
Nguyên liệu:
Cách làm: Cần tây thái nhỏ xay nhuyễn lấy cả nước lẫn cái. Bỏ hỗn hợp bột yến mạch và cần tây vào nồi nấu chín với 100 ml nước sau đó cho thịt bò đun thêm 1 phút, thêm 1 thìa dầu oliu vào khuấy đều và đổ ra bát.
Cách nấu cháo Yến mạch với rau củ
Nguyên liệu:
Cách làm: Đậu Hà lan, cà rốt, súp lơ cần được xay nhỏ sau đó cho hỗn hợp này cùng bột yến mạch vào nồi đổ ngập nước và nấu chín trong 15-20p sau đó cho thêm 1 thìa dầu oliu và đổ ra bát. Thêm gia vị tùy theo sở thích của bé. Đây là món ăn rất tốt giúp bỏ xung vitamin cho bé.
Cách nấu cháo Yến mạch với tôm
Nguyên liệu:
Cách làm: Cho sữa vào chảo đun sôi và đổ yến mạch vào đun nhỏ lửa trong 10p tới khi nhìn bột mịn là được. Trong lúc đó đun dầu oliu vào chảo khác để xào hành cho thơm rồi cho tôm vào xào chín và thêm 1 chút muối. Đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp yến mạch ở trên và đun trong 15-20p nữa là chín. Đổ ra bát và dùng khi còn nóng
Cách nấu cháo Yến mạch cà rốt thịt bằm
Nguyên liệu:
Cách làm: Cho hỗn hợp cà rốt xay nhuyễn và thịt bằm vào nồi, cho nước ngập và nấu trong 10p sau đó cho bột yến mạch vào nấu thêm 3p. Cuối cùng cho hành lá và gia vị vào và đổ ra bát.
Cách nấu cháo Yến mạch bào ngư
Nguyên liệu:
Cách làm: Bào ngư tươi rửa sạch cho vào nồi nước hầm sau đó cho yến mạch vào nước nấu thành cháo.Tôm lột vỏ ướp muối và hạt tiêu sau đó cho vào chảo dầu xào thơm. trộn các hỗn hợp lại và nấu thành cháo thật sánh. Nêm thêm đường, muối, tiêu tùy khẩu vị
Cách nấu cháo Yến mạch trái cây trộn sữa cho bé
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Kiwi rửa sạch, gọt vỏ, dùng bàn mài mài mịn phần cơm, không lấy phần ruột.
Bước 2: Đổ nước sôi vào chén yến mạch, quậy đều đến khi yến mạch nở bung, đặc lại.
Bước 3: Đợi yến mạch hơi nguội thì trộn trái cây và sữa bột vào khuấy đều là có thể cho bé ăn.
Bước 4: Phần trái cây còn lại các mẹ cấp đông trong ngăn đá. Mỗi lần cần, mẹ chỉ việc lấy những viên đá trái cây này ra xả đông trong lò vi sóng khoảng 1 phút là được. Các mẹ có thể thay đổi nhiều loại trái cây khác cũng rất hợp với yến mạch để đổi vị cho con như lê, táo, chuối…
Cách nấu cháo yến mạch ngon dễ ăn quá đơn giản mà lại nhanh gọn khá phù hợp cho những con người hiện đại phải không nào. Bạn nên thường xuyên chế biến món này cho cả gia đình để ai mọi người được bổ sung đầy đủ vitamin và dưỡng chất thường xuyên nhé.
Đăng bởi: Phạm Hoàng
