Ngày nay, thịt có thể thể nói là món ăn phổ biến đối với mọi người. Mặc dù thịt là một thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn uống của mỗi người. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều thịt có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Điều này không có nghĩa là bạn nên cắt bỏ thịt khỏi thực đơn nhưng tốt hơn hết hãy kiểm tra lượng thịt bạn nạp vào mỗi ngày và cắt giảm nếu ăn quá nhiều. Bài viết sau đây chúng mình sẽ nêu ra những rủi ro có thể gặp phải nếu nạp quá nhiều protein từ thịt.
Góp phần làm biến đổi khí hậu
Ngay cả khi không phải lo lắng về nguy cơ sức khỏe, thì còn một lý do khác bạn cần phải giảm ăn thịt, đó là môi trường. Vì việc sản xuất 1 kg thịt bò, thải ra lượng khí cacbonit nhiều gấp 540 lần so với trồng 1 kg rau. Cho nên bạn nên giảm ăn thịt và thay thế bằng trái cây và rau quả. Nó vừa tốt cho sức khỏe của mình mà đã có thể góp phần giảm lượng khí thải nhà kính.
Góp phần làm biến đổi khí hậu
Bạn có thể cảm thấy mệt mỏi hơn
Nghiên cứu cho thấy rằng, thực phẩm làm từ thịt khó tiêu hóa hơn nhiều so với rau hoặc trái cây. Đó là lý do tại sao cơ thể cần vận động nhiều hơn để giải phóng lượng calo sau khi ăn thịt. Thậm chí bạn sẽ cảm thấy nặng nề, uể oải hơn khi ăn quá nhiều thực phẩm chế biến từ thịt. Cảm giác đầy hơi, khó chịu ở bụng sẽ kéo dài dai dẳng cũng có thể khiến bạn mệt mỏi mà chán nản. Vì thế hãy tạo cho mình chế độ ăn khỏe mạnh và hợp lý.
Bạn có thể cảm thấy mệt mỏi hơn
Gây ảnh hưởng xương khớp
Hàm lượng protein cao có thể làm tăng quá trình đào thải canxi qua đường tiểu. Và canxi là hoàn toàn cần thiết cho xương, giúp xương khớp chắc chắn và khỏe mạnh. Trong khi đó, cơ thể của chúng ta không thể tự sản xuất canxi. Nó chỉ nhận được thông qua thực phẩm bạn ăn hoặc từ các chất bổ sung. Vì thế, nếu thiếu hụt canxi, thì xương của bạn có thể bị yếu đi. Bạn sẽ cảm thấy đau nhức, tê các khớp ảnh hưởng rất nhiều đếnn cuộc sống hằng ngày.
Gây ảnh hưởng xương khớp
Bạn có thể gặp các vấn đề về tóc và da
Thịt động vật hầu như không chứa vitamin C, trong khi đó vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành collagen – một loại protein giúp da, tóc, móng của bạn trông đẹp hơn. Nếu nhận thấy những thay đổi tiêu cực với tóc và da của mình, bạn hãy xem xét lại chế độ ăn uống và cắt bỏ thịt trong bữa ăn. Nên tăng cường vitamin C từ các loại rau xanh, hoa quả.
Bạn có thể gặp các vấn đề về tóc và da
Bạn có thể bị hôi miệng
Hôi miệng là mộ hiện tượng rất phổ biến, nó khiến chúng ta trở nên tự tin trước đám đông hay một ai đó. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh hôi miệng. Trong đó có lý do ăn quá nhiều thịt.
Một chế độ ăn uống bao gồm rất nhiều protein và chất béo, nhưng lại thiếu carbs, có thể khiến cơ thể sản xuất xeton. Xeton được giải phóng qua hơi thở và chúng có mùi giống như axeton. Đó là lý do tại sao, nếu bạn đã từng theo chế độ ăn keto, bạn có thể gặp phải các vấn đề về hơi thở. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn luôn kết hợp một số carbs trong chế độ ăn uống của bạn để chống lại bệnh hôi miệng.
Bạn có thể bị hôi miệng
Bạn có thể bị suy giảm hệ miễn dịch
Chất béo bão hòa có trong thịt đỏ và thịt đã qua chế biến không chứa chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể để đánh bại mọi chứng viêm có thể xảy ra. Bạn chủ yếu sẽ tìm thấy những chất chống oxy hóa đó trong trái cây và rau quả, đó là lý do tại sao việc có một chế độ ăn uống lành mạnh là rất quan trọng. Màu sắc của một số loại trái cây là sắc tố của một số nhóm chất chống oxy hóa. Vì thế bạn nên cân nhắc chế độ ăn uống khoa học, ăn vừa đủ thịt và nhiều rau xanh giúp cơ thể luôn trong tình trạng khỏe mạnh, tuần hoàn máu lưu thông tốt.
Bạn có thể bị suy giảm hệ miễn dịch
Bạn có thể có vấn đề về tim
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, huyết áp trung bình của người ăn chay giảm rõ rệt so với những người ăn thịt.
Bạn càng có nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống, thì tim của bạn càng được bảo vệ. Nếu bạn ăn chủ yếu là thịt, thì không có hàm lượng chất xơ cao. Đặc biệt, thịt đỏ có thể làm tăng gấp ba lần nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến tim và chứa rất nhiều chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa làm tăng mức cholesterol xấu (LDL). Đây cũng là nguyên nhân chính của chứng vữa xơ động mạch, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, đột qụy…
Hãy bảo vệ cho mình một trái tim khỏe mạnh bằng cách tập thể dục và ăn uống khoa học.
Bạn có thể có vấn đề về tim
Bạn có thể bị đau đầu
Chế độ ăn chứa quá nhiều thịt có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh lý, sẽ làm giảm sức khỏe của bạn. Đó là điều mà nhiều người gặp phải. Tình trạng mất nước do ăn nhiều thịt có thể gây đau đầu. Các chuyên gia lý giải, thiếu nước khiến máu đặc hơn, làm giảm lượng oxy đến não, tăng nguy cơ mắc chứng đau đầu, đau nửa đầu.
Bạn có thể bị đau đầu
Bạn có thể bị táo bón
Thịt là phần không thể thiếu trong chế độ ăn lành mạnh. Ăn thịt vừa phải tốt cho sức khỏe. Nhưng ăn quá nhiều, nhất là thịt đỏ, có thể gây ra một số tác dụng phụ khó chịu.
Thức ăn chế biến từ thịt có nhiều chất đạm, nhưng không có nhiều chất xơ. Mọi người thường nạp chất xơ từ trái cây, rau hoặc ngũ cốc nguyên hạt. Táo bón là dấu hiệu đầu tiên cho thấy lượng chất xơ nạp vào cơ thể quá thấp. Vì vậy hãy đảm bảo bạn kết hợp tất cả các loại thực phẩm này trong chế độ ăn uống của mình để có một sức khỏe thật tốt.
Bạn có thể bị táo bón
Bạn có thể bị mất nước
Do dư thừa axit uric từ thịt khiến chúng ta có thể cảm thấy khát hơn bình thường, mệt mỏi và uể oải.
Quá trình tiêu hóa và hấp thu protein trong thịt sẽ cần nhiều nước. Vì vậy, ăn quá nhiều thịt sẽ khiến cơ thể dễ bị mất nước. Không chỉ thịt mà ăn bất kỳ món nào có nhiều protein cũng gây ra hiện tượng này. Trong khi đó, thận cần nước để hoạt động tốt nhất. Vì vậy hãy đảm bảo uống đủ nước, đặc biệt nên uống nhiều hơn nếu ăn quá nhiều thịt.
Bạn có thể bị mất nước
Bạn có thể bị sỏi thận
Protein từ động vật có rất nhiều hợp chất được gọi là purin. Những chất này phân hủy thành axit uric, và nếu bạn có quá nhiều axit này, bạn có thể bị sỏi thận. Bạn có thể tránh điều này bằng cách hạn chế ăn thịt và uống nhiều nước.
Ngoài ra, các nghiên cứu khoa học cho thấy, ăn nhiều thịt thì việc bài tiết các hợp chất nitơ độc của thận tăng gấp 3 lần so với những người ăn chay, dẫn đến tổn thương thận và thậm chí góp phần suy thận trong một số trường hợp. Mức protein cao làm cơ thể bạn bài tiết canxi nhiều hơn, mà có thể đóng góp đến chứng loãng xương.
Bạn có thể bị sỏi thận
Để tránh gặp phải những bệnh trên, chúng ta nên thực hiện một chế độ ăn đầy đủ và cân bằng giữa các chất dinh dưỡng là đạm, đường, béo, các vitamin và khoáng chất mới có thể có sức khỏe tốt. Xây dựng cho mình chế độ ăn khoa học, và nên tập thể dục hằng ngày. Chúc bạn có sức khỏe thật tốt!
Đăng bởi: Nguyễn Ánh Nguyệt
