Thịt ốc, sò tính hàn,…thành phần chủ yếu là chất đạm, canxi, sắt nên có thể chế biến thành nhiều món ăn rất tốt cho sức khỏe. Mỗi loại ốc, sò có cách chế biến riêng cũng như có vị ngon riêng. Từ những loại này chúng sẽ được thưởng thức những món ăn với cách chế biến độc đáo, hương vị hấp dẫn, mới lạ. Dưới đây là 1 số cách chế biến, chúng ta cùng tham khảo nhé
Ốc hương xào me
Món ốc hương với vị chua dịu của me, ngọt cay của đường và ớt bột, đậm đà của gia vị và phần thịt ốc giòn, ngọt sẽ gây ấn tượng với bạn bởi cách làm khá dễ dàng này đấy.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Ốc hương xào me
Sò điệp nướng
Là một trong các món hải sản quen thuộc, song sò điệp không dễ kết hợp với các nguyên vật liệu khác, mà chỉ có đơn giản với nướng hay nấu cháo.
Sò điệp nướng
Ốc móng tay xào rau muống
Món ăn đầy hấp dẫn lạ miệng hy vọng sẽ mang lại cho bạn và gia đình một hương vị thơm ngon và góp phần tăng thêm bầu không khí trong từng bữa ăn gia đình.
Ốc móng tay xào rau muống
Ốc gạo xào cay
Ngày cuối tuần là thời gian thư giãn của cả nhà sau một tuần học tập và làm việc mệt mỏi đúng không nào! Lúc này là khoảng thời gian các bà, các chị nội trợ nghĩ ra những món ngon nhưng đầy đủ dinh dưỡng và cũng không kém phần thú vị và mới lạ cho gia đình cùng thưởng thức đúng không nào. Hãy thử nghĩ tới món ốc gạo xào cay thơm ngon này nhé.
Ốc gạo xào cay
Ốc dừa xào bơ
Ốc dừa xào bơ cay sẽ bổ sung vào danh sách món ăn chơi, món mồi nhậu của nhà bạn một hương vị hấp dẫn không ai có thể chối từ.
Ốc dừa xào bơ
Ốc bươu nướng tiêu xanh
Ốc bươu nướng tiêu xanh cay cay đậm đà hương vị sẽ mang đến cho bạn một hương vị mới nhưng không hề thua kém các món chế biến từ ốc khác đâu nhé! Vị cay ngay đầu lưỡi cùng với miếng thịt ốc dai dai thơm ngon sẽ làm bạn muốn ăn mãi đến nghiền.
Ốc bươu nướng tiêu xanh
Ốc móng tay cháy tỏi
Ốc móng tay có vị ngọt, thịt chắc và dai nên bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt là xào chung với tỏi thêm chút ớt tạo độ cay cay ngon
Ốc móng tay cháy tỏi
Ốc hương xào tỏi và lá chanh
Món ăn khi chế biến sẽ có mùi thơm mát dịu của lá chanh, còn thịt ốc ngọt giòn được ngấm đều cái vị cay của ớt và các gia vị đậm đà. Với món ốc hương xào này các chị em hãy lựa chọn để chế biến trong những ngày mưa se lạnh đảm bảo món ăn sẽ giúp cho bữa cơm gia đình trở nên thật ấn tượng và thơm ngon hơn.
Ốc hương xào tỏi và lá chanh
Ốc len xào dừa
Ốc len xào dừa với hương vị thơm ngon vô cùng hấp dẫn được tạo nên bởi vị ngon của ốc len và các loại gia vị khác hòa quyện với vị ngọt béo của nước cốt dừa vẫn luôn là món ăn được rất nhiều người yêu thích, do đó đây chính là món ăn rất đắt khách trong các nhà hàng hải sản đấy nhé
Ốc len xào dừa
Ốc khế nướng muối ớt
Ốc khế là một loài ốc biển, có hình dáng trung bình, các khía ngoài vỏ ốc giống khía của trái khế và to bằng nắm tay người lớn. Ở nước ta, ốc phân bố nhiều dọc theo ven biển các tỉnh miền Trung như Phan Thiết, Quy Nhơn… Ốc có thịt thơm, giòn và ngọt tự nhiên.
Ốc khế nướng muối ớt
Ốc ngựa xào bơ
Ốc ngựa xào bơ cay là một món ăn có cái vị cay của ớt và hương thơm của bơ được ngấm đều trong từng miếng ốc. Chính vì vậy chỉ cần ngửi thôi đã khiến cho nhiều người phải say đắm với cái hương thơm ngất ngây của món ăn.
Ốc ngựa xào bơ
Ốc nấu chuối đậu
Món ốc nấu chuối đậu với hương vị dân dã, thịt ốc có vị dai giòn kết hợp với vị bùi bùi của chuối, cắn miếng thịt ba chỉ béo ngậy và miếng đậu phụ giòn thơm, hấp dẫn đến lạ lùng.
Ốc nấu chuối đậu
Sò huyết rang muối
Sò huyết là một trong những loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Sò huyết có thể làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn như sò huyết rang me, sò huyết xào rau răm, sò huyết hấp…Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách chế biến sò để làm món sò huyết rang muối nhé.
Sò huyết rang muối
Ốc bung cà tím
Ốc bung cà tím là một món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn đơn giản, dễ làm và luôn giúp gia đình bạn có một bữa ăn ngon miệng.
Ốc bung cà tím
Ốc xào cay
Với món ốc xào cay ngon tuyệt, bạn chỉ mất công ngâm ốc qua 1 đêm và sơ chế qua thôi là có thể làm được rồi
Ốc xào cay
Hy vọng những thông tin chúng mình chia sẻ trên đây đã mang lại những tips nấu ăn hữu ích cho bạn. Cùng lưu lại để có thể làm bất cứ lúc nào nhé.
Đăng bởi: Ngọc Đức
