Chè là một món ăn quen thuộc gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Khác những món ẩm thực Hà Nội khác, chè là món bình dân có thể thưởng thức trong mọi điều kiện thời tiết, dù là mùa gió hay ngày hè nóng nực. Tiết trời se se lạnh cùng không khí nên thơ của đất trời quả thật phù hợp với một bát chè ngọt lịm, thanh mát để nhâm nhi tán gẫu với bạn bè. Hãy cùng điểm qua một số quán chè ngon nổi tiếng ở Hà Nội nhé!
Đặc Sản Chè – Vĩnh Hồ
Đặc Sản Chè – Vĩnh Hồ nằm trên đường Tây Sơn ngay chân cầu vượt Ngã Tư Sở có một ngõ chợ đó là ngõ chợ Vĩnh Hồ có một quán chè nhỏ nổi tiếng rất đông khách đến ăn bao gồm nhiều lứa tuổi khác nhau như học sinh, sinh viên, các chị em văn phòng và các cô chú bác mua về. Quán chỉ là một ngôi nhà nhỏ có 3 tầng, các bạn trẻ thường rủ nhau đến quán chè tụ tập chém gió rồi còn thi nhau kí tên lên tường là mình đã đến đây, quán lúc nào cũng đông đúc và nhộn nhịp tiếng cười nói, nhân viên phục vụ thì vui vẻ và nhiệt tình lắm nha các bạn yên tâm gọi đồ chỉ một lúc là có ngay thôi.
Ngoài được thoải mái chọn các món chè khác nhau như chè thái, chè nếp cẩm hay hỗn hợp thì ngoài ra còn có món nem chua rán và bánh rán mặn, ngọt rất là ngon nhé đặc biệt tương ớt tự làm ngon không lẫn đâu được . Còn chần chừ gì nữa phải không, rủ nhau đến quán và thưởng thức thôi nào.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Đặc Sản Chè – Vĩnh Hồ
Chè Ngon Hà Nội – 297 Tô Hiệu
Quán Chè Ngon Hà Nội – 297 Tô Hiệu nằm gần ngã tư Tô Hiệu và Nguyễn Phong Sắc, đi từ Xuân Thủy lên thì rẽ phải ở ngã tư Tô Hiệu. Bạn nhớ để ý địa chỉ tránh nhầm với 2 quán bên cạnh. Quán có không gian rộng, bàn ghế gỗ đơn sơ như những quán ăn vặt khác, decor đơn giản không quá nổi bật. Thực đơn chè của quán khá phong phú như: chè thập cẩm, chè thái sầu riêng, chè bưởi, chè dừa non, chè thái sầu riêng cùng các loại nước ép.
Chè ở đây khá ngon và thơm mùi nước cốt dừa tươi, độ ngọt vừa phải. Bát chè đầy đặn vừa ăn mà giá rất phải chăng. Tuy nhiên, vì chè ngon nên nếu đông khách bạn sẽ phải chờ hơi lâu để được thưởng thức. Quán còn có các món ăn vặt như: nem chua rán, khoai lang kén, phô mai que, xúc xích rán…
Chè Ngon Hà Nội – 297 Tô Hiệu
Chè 24BT – Sữa Chua Mít
Cách đây cũng khá lâu, hồi sữa chua mít bắt đầu “nổi tiếng”, nơi đầu tiên được mọi người kháo nhau ăn rất chất là 24B Bà Triệu. Và khi đã một lần ghé ăn thử thì thực khách sẽ dễ dàng phải lòng vị sữa chua mít tại đây, phải nói là rất đáng đồng tiền bát gạo.Sữa chua mít ở đây có khá nhiều loại trân châu: những viên trân châu nhỏ trong suốt như những hạt sương long lanh đậu trên lá sen vào buổi sáng, cảm nhận vị ngọt đậm đà của sô-cô-la, vị thơm của vừng dừa, vị giòn ngọt của nho, vị chua ngọt của quả sơ-ri, độ bùi của đỗ…Ngoài ra, đặc biệt nhất là cái màu hồng bùi và dai của thạch lựu, màu xanh như những viên ngọc nhỏ của những hạt sương sa, vị mát lạnh và thơm của nhiều loại thạch, mang mùi vị cốm Hà Nội, mùi café cao nguyên, mùi dứa Phú Thọ… Đặc biệt là những sợi mít dai, vàng óng và thơm lừng.
Chè 24BT – Sữa Chua Mít
Chè Đà Nẵng – Thể Giao
Quán chè Thể giao khá nhỏ nhắn trong một con phố nhỏ của Hà Nội. Điều đặc biệt của quán chè này là nó mang chuẩn hương vị chè Đà Nẵng. Cùi bưởi được chế biến giòn, thơm, không đắng, dai dai sật sật. Đỗ xanh được ninh bở chứ không cứng. Lượng bột năng được cho vừa phải nên không tạo cảm giác dính. Bát chè bưởi 20k ở đây có lượng chè lớn, bát to nên chỉ cần dùng 1 suất là đủ no.
Chè bưởi vị thơm ngọt cùng với đậu xanh. Nước chè ngọt thảo mát mát, cho thêm đá vừa ăn. Quán có nhiều chỗ ngồi cả trong nhà lẫn vỉa hè và rất sạch sẽ. Bát đen làm bằng sứ, chè bưởi trắng trong kèm với nước dừa đặc sánh như sữa. Ngoài ra bạn có thể gọi thêm thạch phô mai ăn kèm chè bưởi. Thạch to hơn caramen, thơm ngậy, hơi béo hơi thanh hoà quyện nước chè thơm mát.
Chè Đà Nẵng – Thể Giao
Chè & Bánh Đúc Nóng – Nguyễn Bỉnh Khiêm
Chè & Bánh Đúc Nóng – Nguyễn Bỉnh Khiêm là một trong những quán chè ngon bạn không nên bỏ lỡ ở Hà Nội. Chè chuối tưởng đơn giản nhưng thực ra được nấu rất kì công. Chuối được nướng qua rồi mới nấu nên vừa thơm, vừa ngọt. Chủ quán đã rất khéo léo không lạm dụng quá nhiều đường mà vẫn giữ được vị thanh của chuối và thơm của nước cốt dừa. Hơn nữa bát chè được bày trí rất bắt mắt khiến cho bạn chỉ nhìn thôi cũng thấy muốn ăn rồi.
Chè chuối là một trong những quán chè ngon bạn không nên bỏ lỡ ở Hà Nội. Món chè được nấu rất kì công thể hiện rõ được kĩ năng và trình độ của người nấu để nấu được món chè chuối ngon thì chuối trước tiên phải được nướng lên rồi mới cho vào nấu chè. Chè chuối không có vị ngọt đậm như những loại chè khác cũng không thơm ngậy mùi của nước cốt dừa mà chè có vị thơm của chuối, vị ngọt mát của bột sắn và bột năng. Quán có rất nhiều món chè khác nhau nhưng hấp dẫn nhất vẫn là món chè chuối thơm ngon trở thành thương hiệu cho quán.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Chè & Bánh Đúc Nóng – Nguyễn Bỉnh Khiêm
Chè Bun
Chè Bun được khởi nghiệp từ quán chè Bún, quán bán bún riêu từ năm 1996 đến nay đã được 20 năm và sau này quán bán thêm chè buổi chiều. Món chè độc, lạ ở Hà Nội này có hương vị rất lạ. Món đặc trưng của quán là món chè Singapore hoa quả cốt dừa và chè Singapore hoa quả rong biển. Chè rong biển có vị giòn sần sật của rong biển cùng kết hợp với các loại trân châu cùng với những loại hoa quả ăn sẽ có vị thơm ngon nhưng không hề thấy ngán.
Quán còn rất nhiều món chè hấp dẫn khác để thưởng thức như chè khúc bạch có vị ngọt ngon, mát cùng vị thơm của việt quất, chè kitty, chè nha đam,… tất cả tạo ra hương vị riêng, đặc biệt cho quán. Ngoài chè còn có những món ăn vặt khác nữa bánh giò, nem chua. Nếu phải nhắc đến những quán chè ngon, hấp dẫn của Hà Nội thì không thể bỏ qua quán chè Bun nổi tiếng. Quán bán từ 9 giờ sáng đến 10 giờ 30 phút mới đóng cửa.
Chè Bun
Chè bưởi Hai Bà Trưng
Quán Chè bưởi Hai Bà Trưng còn rất nhiều món chè hấp dẫn khác đáng để thưởng thức như chè khúc bạch có vị ngọt ngon, mát lịm cùng vị thơm của việt quất, chè kitty, chè nha đam,…tất cả tạo ra hương vị riêng, đặc biệt cho quán. Ngoài chè còn có những món ăn vặt khác nữa bánh giò, nem chua. Giá cả thì cũng hấp dẫn chỉ 15-33k. Nếu phải nhắc đến những quán chè ngon, hấp dẫn của Hà Nội thì không thể bỏ qua quán chè nổi tiếng này đúng không nào?
Dù Hà Nội có hàng trăm, hàng ngàn quán chè, nhưng khi thèm ăn một cốc chè bưởi đơn giản, chỉ gồm chè, cùi bưởi và nước cốt dừa mà vẫn ngon đến tận miếng cuối cùng. Quán chè bưởi này bé xíu với gia tài vỏn vẹn là 2 nồi chè và cốt dừa cùng lọ đường, chai cà phê đựng xếp gọn trong chiếc hòm tôn nhỏ, thêm vài chiếc ghế nhựa làm chỗ ngồi cho khách. Quán chỉ bán duy nhất một loại chè là chè bưởi.
Cốc chè được nấu từ hàng chục năm kinh nghiệm của bác chủ cho ra thứ chè sánh nhưng không đặc cứng, đỗ mềm nhừ nhưng vẫn nguyên hạt, đặc biệt là cùi bưởi dai giòn, không bị the, ăn vào sần sần, rất đã miệng. Ngay cả cốt dừa cũng là cốt dừa tự làm, chứ không dùng cốt dừa mua sẵn. Ngoài chè bưởi, bạn còn có thể thử thêm món cốt dừa đánh đường, cà phê để cảm nhận được vị thơm, béo của cốt dừa hòa lẫn vị đắng nhẹ của cà phê và ngòn ngọt của đường. Quán bán từ thứ 2 đến thứ 7, chỉ bán từ khoảng 2 giờ chiều đến khoảng 5, 6 giờ chiều.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Chè bưởi Hai Bà Trưng
Chè xoài Minci
Chè xoài Minci mới lạ đáng thưởng thức của Hà Nội mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất cứ đâu. Chè được làm từ xoài tươi xay nhỏ để lạnh rồi tưới một chút sữa nguyên kem ngọt lịm mát lạnh lên trên tạo cho món chè hương vị đặc trưng riêng biệt mà không phải loại chè nào cũng có. Dùng thìa xắt một miếng xoài tươi đưa lên miệng vị thơm mát của xoài kết hợp với vị thơm, ngậy béo của kem sữa sẽ làm cho bạn khó có thể cưỡng lại được.
Và nếu bạn đã thưởng thức món chè một lần thì chắc chắn hương vị của nó sẽ làm bạn không bao giờ quên và muốn thưởng thức lại nó lần 2. Đây cũng là một trong những quán chè có view đẹp, rộng rãi tha hồ cho bạn tụ tập, tán gẫu. Ngoài món chè xoài thì quán còn rất nhiều món ngon và hấp dẫn khác nữa như món caramen trà xanh, thạch dừa hay kem dừa cũng rất ngon mà giá cả làm mềm kinh khủng.
Món chè mới lạ đáng thưởng thức của Hà Nội mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất cứ đâu. Chè được làm từ xoài tươi xay để lạnh tưới một chút sữa nguyên kem lên trên tạo cho món chè hương vị đặc biệt. Dùng thìa xắn một miếng xoài tươi đưa lên miệng vị thơm mát của xoài kết hợp với vị thơm, ngậy béo của kem sẽ làm cho bạn khó có thể cưỡng lại được. Và nếu bạn đã thưởng thức món chè một lần thì chắc chắn hương vị của nó sẽ làm bạn không bao giờ quên và muốn thưởng thức lại nó lần 2. Đây còn là quán chè có không gian đẹp, rộng rãi tha hồ cho bạn tụ tập. Ngoài món chè xoài thì quán còn rất nhiều món ngon và hấp dẫn nữa như món caramen trà xanh, thạch dừa, kem dừa cũng rất ngon.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Chè xoài Minci
Chè Nam Đồng – Khu Tập Thể Thành Công
Món đặc trưng của quán là chè Thái với rất nhiều hương vị khác nhau như chè thái thập cẩm, chè thái chuối, chè thái chuối chưng,… mỗi loại có hương vị riêng và đặc biệt. Chè thái không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt bởi sự pha trộn của rất nhiều màu sắc nữa. Nhờ hương vị rất đặc biệt mà quán chè đã trở thành một trong những quán chè đáng để bạn thưởng thức ở Hà Nội. Thưởng thức chè thái ở đây bạn sẽ thấy hương vị ngon mà bạn có thể ít tìm thấy ở những quán chè khác. Quán ở bên trong ngõ nhưng không gian cũng sạch sẽ và thoáng mát và giá cả thì khá rất ổn chỉ khoảng 20k/bát.
Hiếm tín đồ đích thực nào của món chè nào mà lại không biết đến quán chè Thái Nam Đồng, dẫu quán này nằm trong chợ, khá nhỏ, chỗ ngồi cũng chẳng có gì tiện nghi. Thực ra quán bán nhiều loại chè gồm Thái, chuối, bưởi, ngô cốm, hạt lựu nhưng hot nhất vẫn là chè Thái.
Chè Thái ở đây rất hút khách bởi công thức nấu chè vừa phải, không quá ngọt lại mát lịm. Một bát chè thái đơn thuần gồm bánh lọt xanh đặc trưng, thêm một chút thạch màu đỏ, một chút chân trâu trắng, chan thêm nước cốt dừa mà ăn chẳng chê được vào đâu. Ưu điểm của quán này là phục vụ nhanh, ngoài chè thì quán còn có thêm một số món khác như nộm, bánh bột lọc, cuốn, nem chua, khoai tây rán…Quán bán từ sáng đến khoảng 5 giờ chiều.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Chè Nam Đồng – Khu Tập Thể Thành Công
Chè 4 Mùa, Hàng Cân
Nói về các món ăn hấp dẫn giới trẻ thì không thể bỏ qua món chè. Hà Nội có vô số quán chè ngon, nhưng nếu như bạn chưa ghé qua địa chỉ sau thì chắc chắn bạn sẽ phải tiếc hùi hụi. Quán chè nhỏ nhắn này nằm ở dọc hai bên đường các dãy Phố Cổ như quán ở số 93 Hàng Bạc với rất nhiều món chè hấp dẫn. Vị chè không quá ngọt, thanh mát, thơm thơm. Ngoài ra, ở Phố Cổ còn có nhiều quán chè ngon như 60 Hàng Than, 1A Bát Đàn,…,mở cửa từ 9h sáng đến 23h hàng ngày cho bạn thưởng thức bất cứ lúc nào. Tùy từng loại chè mà giá dao động từ 15.000 – 30.000 đồng, siêu rẻ đúng không nào.
Đặc biệt nhất là quán Chè 4 mùa Hàng Cân được rất nhiều thực khách yêu thích. Là một trong những quán chè truyền thống nổi tiếng nhất Hà thành, Chè Bốn Mùa đã có hơn 40 năm tuổi. Lượng khách của quán ổn định quanh năm, giờ cao điểm, khách ngồi suốt dọc vỉa hè, lan cả xuống lòng đường. Bí quyết đông khách của quán chè này nằm ở hương vị đặc trưng truyền thống bao năm không thay đổi.
Gần đây quán có du nhập thêm một số món mới như: chè khúc bạch hay sữa chua mít, sữa chua nếp cẩm… thì những món chè làm nên dấu ấn của Bốn Mùa toàn là những loại truyền thống như sen, đỗ xanh, đỗ đen. Các loại chè ở đây đơn giản nhưng nấu rất có vị riêng, đỗ bở, chè sen thanh mát. Nó làm người ta không thể quên được vị truyền thống, cổ xưa, đậm chất Hà thành. Quán bán từ 9 giờ sáng đến 10 giờ tối mới đóng cửa.
Chè 4 Mùa, Hàng Cân
Chè Liên Đà Nẵng – Hàng Cót
Chè Liên bắt đầu xây dựng lâu đời với hai món: kem flan và rau câu dừa. Nghe đơn giản nhưng thật sự làm nên sự đặc biệt là nước cốt dừa và caramen ăn kèm đã được lòng quý khách… Và không chỉ dừng lại tại đó.
Tiếp tục cuộc hành trình làm ra những món chè ngon, người khởi đầu của Chè Liên cho ra những món như: rau câu socola, rau câu ba màu và rau câu trái dừa. Nghe vô cùng đơn giản, nhưng không đề giản đơn trong khâu chế biến. Tất cả những món rau câu đều được chế biến từ nước dừa nguyên chất và nước cốt dừa làm tươi mỗi ngày.
Có người gọi nhanh là chè sầu, chè sầu riêng hay thân thương hơn là… chè sầu Liên. Ưu ái đặt tên riêng của quán cho món chè này là một thành công lớn cho công sức sáng tạo và tâm huyết của bếp tại Chè Liên. Sẽ không dừng chân tại chỗ, Chè Liên sẽ cùng người sáng lập, phát triển mỗi ngày để đem đến những món chè ngon cho tất cả mọi người nhưng luôn giữ vững giá trị tâm huyết của quán: ngon – tươi – độc và lạ.
Chè Liên Đà Nẵng – Hàng Cót
Chè Bát Phố Cổ – Xã Đàn
Chè Bát Phố Cổ – Xã Đàn là một trong những quán chè ngon ở Hà Nội, được rất nhiều bạn yêu thích, là một địa chỉ bạn không nên bỏ qua. Quán nổi tiếng với chè Bơ và chè Đắng. Một bát chè bơ thường một bát có trân châu, nói chung cả hai đều rất ổn. Mọi người nghĩ nó chỉ thoang thoảng vị quả bơ thôi mà không phải, thưởng thức đi bạn sẽ thấy nó đậm vị luôn, cảm giác như ăn bơ với nước cốt dừa ý, rất nguyên chất.
Ngoài ra đến với quán bạn sẽ còn được thưởng thức vô vàn các món chè khác như: Chè trái bơ thạch trái cây, Chè bưởi, chè Thái sầu riêng, Chè thập cẩm, chè xoài… rất hấp dẫn đang chờ đón bạn. Chè được đảm bảo chất lượng từ nguyên liệu đến hương vị, được nấu một cách tâm huyết, chủ quán và những nhân viên phục vụ rất chu đáo. Chè có vị ngọt thanh, không quá ngọt nên phù hợp với rất nhiều người. Và đặc biệt là món nước cốt dừa được chế biến rất hấp dẫn với vị thơm, bùi và béo khó cưỡng. Chính vì vậy mà quán chè này được nhiều bạn lựa chọn cho những buổi hò hẹn, gặp gỡ trò chuyện.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Chè Bát Phố Cổ – Xã Đàn
Funny Monkey – Chè Trái Cây & Fastfood – Xã Đàn
Chè của Funny Monkey nổi tiếng, độ ngọt vừa vặn, thạch, pudding ăn mềm, thơm. Chan thêm chút nước cốt dừa béo ngậy nữa là vừa xinh. Ghé quán quen Funny Monkey ngoài các loại chè hấp dẫn quán còn có món mới mẹt viên chiên 10 vị đặc biệt. Dự là món mới này sẽ HOT HIT lắm trong mùa thu đông này, nhất là với tín đồ ăn vặt lai rai vỉa hè.
Về mẹt viên chiên, được kha khá nhiều đấy, để ý thì có mấy viên trứng cua, đậu hũ phô mai, viên bò, cá, tôm, mực xoắn, tôm hùm,… còn nhiều loại nữa. Cá viên chiên chấm với tương cà, tương ớt ăn bon miệng. Ngoài ra, còn có thêm 1 nồi lẩu viên nữa, nước lẩu kiểu lẩu Thái nhưng hơi cay, ít vị chua, ăn rất ngon, đỡ ngán hơn đồ chiên.
Funny Monkey – Chè Trái Cây & Fastfood – Xã Đàn
Ngọc Thạch Quán – Sữa Chua & Caramen
Ngọc Thạch Quán – Sữa Chua & Caramen chỉ là những ly chè ngon ngọt, chỉ là một góc quán nhỏ xinh, chỉ là những giây phút thích được thả hồn mình trong không gian tĩnh lặng ngắm nhìn đường phố tấp nập ngoài kia. Và chỉ là không gian ấy quen thuộc quá, ấm cúng quá nên khiến cho những ai đến với nơi này cũng đều có cảm giác thân quen quá đỗi.
Ngọc Thạch Quán mang tới một thực đơn hấp dẫn, đa dạng các loại chè khác nhau đem lại những trải nghiệm khác nhau. Chỉ với những ly chè tuy bình dị mà hết sức ngọt ngào, chỉ với những góc quán bé nhỏ mà hết sức thân thương, đã giúp thực khách có trọn vẹn một không gian lý tưởng. Hãy đến Ngọc Thạch Quán để được cảm nhận những nét đặc sắc từ menu cho tới không gian nhé!
Ngọc Thạch Quán – Sữa Chua & Caramen
Xôi chè Bà Thìn
Xuất phát từ gánh quà rong phố cổ từ những năm 30 thế kỷ trước, đến nay xôi chè Bà Thìn đã trở thành một món địa chỉ quà vặt có thương hiệu ở Hà Nội. Cũng giống như chè Bốn Mùa, quán Bà Thìn “chuyên trị” các món chè truyền thống thế nên muốn xơi cốc chè đỗ xanh, hạt sen hay chè sen đúng vị Hà Nội xưa, bạn chỉ cần đến đây là kiểu gì cũng được đáp ứng.
Tuy vậy món nổi tiếng nhất ở quán là món xôi chè nấu theo kiểu truyền thống mà bất cứ ai một lần thưởng thức qua, cũng sẽ luôn nhớ hương vị của nó. Xôi đồ rất dẻo, thơm, chè ăn kèm thường có chè bà cốt và chè hoa cau, trong đó chè bà cốt rất được thực khách ưa chuộng bởi vị thơm ngọt, chút cay nồng của gừng. Chè hoa cau thì ngọt mát hơn, hợp với những người thích ăn nhạt. Bên cạnh chè, quán còn bán thêm kẹo lạc, bánh chay để đáp ứng thêm nhu cầu của thực khách. Quán bán từ 7 giờ đến 11 giờ tối mới đóng cửa.
Xôi chè Bà Thìn
Đăng bởi: Thích Huệ Hải
