Nếu đã yêu thích món canh kim chi của Hàn Quốc, thì món canh kim chi giá đỗ sẽ khiến bạn phải xuýt xoa vì vừa lạ miệng lại rất ngon miệng. Cách nấu canh kim chi giá đỗ nhìn chung cũng khá giống với cách nấu với thịt bò, thịt heo, đậu hũ hay canh kim chi chay. Bây giờ, bạn hãy cùng xắn tay xuống bếp theo những hướng dẫn chi tiết sau nhé.
Giá đỗ giàu giá trị dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Đây là một trong những loại rau rất tốt cho sức khỏe. Ăn giá đỗ có thể giúp bạn cải thiện hệ miễn dịch, kéo dài tuổi thọ,… Trong khi đó, kim chi như kim chi cải thảo lại chứa vitamin, khoáng chất cùng 34 axit amin khác nhau. Đồng thời chúng cũng nhiều chất xơ lại ít chất béo. Bổ sung cải thảo trong chế độ dinh dưỡng có thể giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, ngừa táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, ngừa ung thư,… Kết hợp kim chi cùng giá đỗ mang đến cho bạn món canh vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe. Còn chần chờ gì nữa mà không học ngay cách nấu canh kim chi giá đỗ để cả nhà cùng thưởng thức đúng không nào.
1. Cách nấu canh kim chi giá đỗ đơn giản nhất
1.1. Nguyên liệu nấu canh kim chi giá đỗ
Nguyên liệu nấu canh kim chi giá đỗ – Ảnh: Internet
1.2. Cách nấu canh kim chi giá đỗ
Sơ chế nguyên liệu
Nấu canh kim chi giá đỗ
Xào kim chi trước khi nấu canh – Ảnh: Internet
Canh kim chi giá đỗ chua cay dùng khi nóng sẽ ngon hơn – Ảnh: Internet
Với cách nấu canh kim chi giá đỗ trên đây, chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món canh chua cay, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức rồi đó. Canh có thể dùng với cơm nóng, mì hoặc bún.
2. Cách nấu canh kim chi giá đỗ với thịt heo
Nếu thích ăn thịt, bạn có thể biến tấu món canh kim chi giá đỗ với thịt heo. Món canh vừa ngọt, bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe. Cách nấu cũng không khó.
2.1. Nguyên liệu nấu canh kim chi giá đỗ và thịt heo
Một số nguyên liệu chính cho món canh kim chi gia đỗ thịt heo – Ảnh: Internet
2.2. Cách nấu canh kim chi giá đỗ, thịt heo
2.2.1. Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu – Ảnh Youtube Cooking DT
2.2.2. Cách nấu canh kim chi giá đỗ
Cũng tương tự như cách nấu trên, bạn nên xào trước các nguyên liệu cho món canh thơm ngon hơn.
Xào săn thịt heo – Ảnh Youtube Cooking DT
Xào kim chi – Ảnh Youtube Cooking DT
Canh kim chi giá đỗ với thịt heo – Ảnh Youtube Cooking DT
Như vậy, chúng mình đã chia sẻ đến bạn 2 cách nấu canh kim chi giá đỗ. Đây là 2 trong số các cách nấu canh kim chi cải thảo cực đơn giản. Nếu không có thời gian chuẩn bị nhưng vẫn muốn thưởng thức món canh ngon miệng, hấp dẫn, bạn đừng bỏ qua món canh này nhé. Giá đỗ, kim chi, thịt heo là những nguyên liệu rất quen thuộc và dễ tìm mua. Vừa tiết kiệm thời gian chế biến, vừa tiết kiệm chi phí mua nguyên liệu. Quá tiện lợi cho bữa cơm gia đình nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Thủy Nguyễn
Đăng bởi: Phạm Đức
