Nguyên Liệu
- Ốc mỡ
- Sả tươi
- Sa tế ớt
- Gia vị
Các bước
- Nguyên liệu chính:
- Luộc chín ốc mỡ.
- Cắt sả thành từng lát nhỏ.
- Ốc mỡ sau khi luộc tách lấy phần ruột, bỏ nội tạng và cắt miếng vừa ăn.
- Xào ốc mỡ với bơ thực vật.
- Cho gia vị (đường, muối, bột ngọt) tùy khẩu vị.
- Cho sả vào.
- Cho thêm một ít sa tế vào để tăng thêm hương vị.
- Cuối cùng chúng ta được món ốc mỡ xào sả thơm ngon, hấp dẫn.
Đăng bởi: Nguyễn Văn Châu
