Ngô bao tử xào thịt bò là món ăn rất nên có trong thực đơn của mỗi gia đình. Ngô bao tử giòn giòn kết hợp với thịt bò mềm ngọt, cách làm đơn giản không cần mất quá nhiều thời gian. Trong bài viết này chúng mình sẽ tổng hợp cho bạn 4 cách làm thịt bò xào ngô bao tử để bạn thay đổi hằng ngày mà không lo sợ nhàm chán.
1. Giới thiệu món ngô bao tử xào thịt bò
Ngô bao tử hay còn gọi là bắp bao tử, là loại ngô được thu hoạch khi chúng còn non và nhỏ. Chính vì vậy mà có thể sử dụng nguyên trái mà không cần tách hạt hay bỏ cùi. Ngô bao tử được sử dụng như một loại rau, có thể ăn sống hoặc nấu chín. Bạn có thể chế biến loại ngô này với nhiều nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn ngon, trong đó có thịt bò.
Ảnh: Sưu tầm
Ngô bao tử và thịt bò đều có vị ngọt tự nhiên, nên khi nấu chung với nhau thì rất hợp. Cả 2 đều chứa hàm lượng dinh dưỡng có ích cho sức khoẻ của con người. Đặc biệt, ngô bao tử có rất nhiều công dụng tốt như kiểm soát cholesterol, ngăn ngừa thiếu máu, giảm huyết áp, cải thiện tiêu hoá, chống oxy hóa, kiểm soát tiểu đường và rất tốt cho bà bầu. Vì vậy, nếu chưa biết thịt bò xào gì ngon thì hãy thử ngay với món ăn này nhé.
2. Hướng dẫn 4 cách làm thịt bò xào ngô bao tử siêu ngon
Ngoài ngô bao tử và thịt bò thì bạn còn có thể kết hợp thêm với các loại nguyên liệu khác như hành tây, đậu hà lan, súp lơ, cà rốt,… để tạo nên thêm hương vị đa dạng hơn cho món ăn. Không chần chờ gì nữa cùng nhau vào bếp và thực hiện ngay thôi.
2.1 Cách xào thịt bò với ngô bao tử và hành tây
Đầu tiên sẽ là món ngô bao tử xào với thịt bò và hành tây. Công thức vô cùng đơn giản, các bạn hãy làm theo các bước sau đây nhé:
Nguyên liệu
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Độ khó |
| 2 người | 15 phút | 15 phút | Dễ |
Ảnh: Sưu tầm
Cách làm
Ảnh: Sưu tầm
Yêu cầu thành phẩm
Món ngô bao tử xào với thịt bò và hành tây sau khi làm xong sẽ vô cùng hấp dẫn. Vị ngọt của ngô, bò, hành tây kết hợp với vị mặn mặn và the the của tiêu, ăn đến đâu là đã đến đó. Thịt bò mềm không bị dai, ngô bao tử giòn giòn, hành tây chín vừa. Món này ăn với cơm nóng thì đúng bài luôn nhé.
2.2 Cách xào ngô bao tử với thịt bò và cà rốt
Đây là món ngon từ thịt bò đầy hứa hẹn mà bạn rất đáng nên thử đấy. Cùng xem món ngô bao tử xào thịt bò cà rốt này sẽ được thực hiện như thế nào nhé.
Nguyên liệu
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Độ khó |
| 3 – 4 người | 15 phút | 20 phút | Dễ |
Sơ chế nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm
Các bước chế biến
Ảnh: Sưu tầm
Yêu cầu thành phẩm
Để món ngô bao tử xào thịt bò cà rốt này được ngon nhất thì các nguyên liệu chỉ nên xào chín vừa để giữ được độ giòn và ngọt. Thịt bò không nên để quá lâu vì sẽ dễ bị dai. Món này có màu sắc bắt mắt và rất bổ dưỡng. Nhớ rắc thêm ít tiêu xây lên trên để món ăn thêm dậy mùi hơn nhé.
2.3 Thịt bò xào ngô bao tử và đậu Hà Lan
Bên cạnh hành tây, cà rốt thì bạn còn có thể xào ngô bao tử thịt bò với đậu hà lan.
Nguyên liệu
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Độ khó |
| 4 người | 15 phút | 20 phút | Dễ |
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Xào thịt bò, đậu hà lan, ngô bao tử
Yêu cầu thành phẩm
So với 2 món trên thì món này cũng không kém phần hấp dẫn. Đậu hà lan đã được luộc sơ trước khi xào nên vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt. Đậu bắp giòn giòn, thịt bò mềm thấm gia vị. Sự kết hợp giữa thịt bò, bắp non và đậu hà lan mang đến cảm giác lạ miệng, giúp bạn ăn cơm ngon hơn.
Cách làm ngô bao tử xào thịt bò với súp lơ
Cùng đến với món cuối cùng trong danh sách 4 món ngày hôm nay nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Độ khó |
| 2 người | 15 phút | 15 phút | Dễ |
Cách làm
Ảnh: Sưu tầm
Yêu cầu thành phẩm
Cũng giống như các món trên ngô bao tử xào thịt bò với súp lơ sẽ có vị ngọt đậm đà. Cả ngô bao tử và súp lơ đều giữ được độ giòn, nhưng vẫn thấm gia vị. Thịt bò được xào riêng nên không bị dai, vẫn giữ được độ ngọt và mềm. Đặc biệt phần tiêu xay giúp dậy mùi vô cùng hấp dẫn.
3. Bí quyết làm món thịt bò xào ngô bao tử ngon
Để chế biến nên một món ăn ngon thì nguyên liệu tươi ngon là một phần không thể thiếu. Hãy để Blog chúng mình chia sẻ cho bạn bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon cho các món ngô bao tử xào thịt bò ở trên nhé.
Cách chọn thịt bò
Cách chọn ngô bao tử
Ảnh: Sưu tầm
Cách chọn cà rốt
Cách chọn đậu hà lan
Cách chọn súp lơ
Ảnh: Sưu tầm
Trên đây chính là 4 cách chế biến và bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon cho món ngô bao tử xào thịt bò. Hy vọng những chia sẻ này của chúng mình Blog sẽ giúp bạn nấu được thật nhiều các món ăn ngon. Chúc các bạn thành công nhé!
Đăng bởi: Hà Hoàng
