Cháo sườn là một món ăn rất được yêu thích của người dân Sài Gòn bởi sự đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng của nó. Nếu bạn chưa biết phải đi đâu để ăn được cháo sườn ngon nhất Sài Gòn thì có thể tham khảo một số địa chỉ mà chúng mình chia sẻ dưới đây nhé.
Cháo sườn Bomni – Tuệ Tĩnh
Cháo sườn Bomni – Tuệ Tĩnh, đây là một quán cháo bán khá lâu nên có rất nhiều khách quen đến đây ủng hộ thường xuyên. Quán không có chỗ ngồi nên khách hàng chủ yếu mua đem về là chính. Vào giờ mà đông khách thì phải chờ khá lâu nhé. Nhưng vì chất lượng rất ngon nên quán vẫn có một lượng khách khá đông.
Cháo được hầm với sườn nên nước rất ngọt và mềm, hạt cháo không nhuyễn lắm nên ăn ít bị ngán. Ngoài ra, còn có các món ăn kèm khác như cá, bò, lươn, gà ác,…Quán bán buổi sáng khá đông vì chủ yếu là phụ huynh mua cho con cái của mình. Cùng nhau đến với Cháo sườn Bomni – Tuệ Tĩnh để ủng hộ nhé.
THÔNG TIN CHI TIẾT
Cháo sườn Bomni – Tuệ Tĩnh
Cháo sườn Cô Dung
Cháo sườn Cô Dung có vị trí không được thuận lợi cho lắm, quán nhỏ, tuy nhiên lại là điểm đến của nhiều thực khách yêu thích món cháo sườn. Khách hàng đến đây không có bàn để ăn, chỉ có ghế ngồi và cầm tô cháo ăn trên tay nên khá bất tiện. Vì thế, bạn có thể mua hộp về nhà để ăn dễ dàng hơn. Quán còn phục vụ cả khăn giấy cho khách hàng rất chu đáo.
Mỗi tô cháo đều được hầm nhừ, đặc sệt, hạt gạo nở đều và nhuyễn. Sườn cũng được hầm nhừ để lấy nước nấu cháo, ăn không bị dai lắm. Ngoài ra còn có các món ăn kèm khác như thịt băm, trứng bắc thảo… để tăng thêm hương vị cho tô cháo. Và nguyên liệu đặc biệt nhất không thể thiếu trong mỗi tô cháo là hành lá, hành phi và tiêu. Ngoài ra, quán còn có bán quẫy để ăn no bụng hơn nữa nhé.
Cháo sườn Cô Dung
Cháo sườn Chú Chen
Khác với những quán cháo sườn thông thường khác, Cháo sườn Chú Chen được chế biến theo kiểu Đài Loan nên trong cháo có rất nhiều nguyên liệu trộn lẫn vào nhau để tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn như sườn ngô, sườn gà hoặc sườn gan. Nhờ thế, tô cháo bây giờ không chỉ còn màu trắng mà có nhiều màu sắc và hương vị hòa quyện vào nhau, tạo nên một món ăn vô cùng lạ mắt. Cháo sườn Chú Chen có không gian rộng rãi, sang trọng
Thịt sườn được hầm rất mềm, sườn sụn có lẫn trong cháo nên ăn giòn giòn đỡ bị ngán, ngoài ra còn có vị ngọt tự nhiên của bắp nên ăn rất lạ miệng. Cháo ở đây khá kén người ăn bởi cách chế biến của nó. Nhưng nếu chưa từng ăn qua thì bạn cũng nên thử một lần cho biết, lỡ đâu ăn xong bạn sẽ trở thành khách quen của Cháo sườn Chú Chen thì sao.
Cháo sườn Chú Chen
Cháo sườn Cô Giang
Cháo sườn Cô Giang cũng là một trong những quán bán cháo sườn ngon nhất tại Sài Gòn. Quán cũng nằm trên vỉa hè nên có không gian khá hẹp nhưng lại rất sạch sẽ, bù lại cháo sườn ở đây rất ngon nên quán luôn luôn đông khách.
Cháo được hầm từ nước hầm sườn nên rất ngọt, cháo mềm. Ngoài cháo sườn thì cháo bò viên ở đây cũng là một món được nhiều người yêu thích. Để tăng thêm phần hấp dẫn cho món cháo thì không thể thiếu trứng bắc thảo, trứng gà, thịt băm…Cháo được nêm nếm rất vừa miệng, thêm ít hành lá, hành phi, tiêu nữa là bạn đã có ngay một tô cháo sườn ngon hết sẩy, ăn no nê.
Cháo sườn Cô Giang
Cháo sườn Ông Tạ
Cháo sườn Ông Tạ nằm ngay trên vỉa hè đường Phạm Văn Hai nên không gian khá chật chội nhưng khá sạch sẽ và chất lượng, khách hàng đến đây chủ yếu mua đem về là chính. Thưởng thức một tô Cháo sườn Ông Tạ sẽ khiến bạn quên đi cái lạnh .của những ngày mưa.
Cháo tại đây được nấu rất nhuyễn nên mịn và mềm, ngoài sườn ra thì còn có nhiều topping có khách hàng lựa chọn ứng gà, trứng bách thảo, bò viên, cháo yến,…Để tăng thêm phần hấp dẫn cho tô cháo thì không quên bỏ thêm các gia vị ăn kèm như hành phi, ngò, tiêu…Chỉ với 15.000 – 20.000 đồng, bạn sẽ có được một phần cháo to nóng hổi, ăn no nê luôn nhé.
Cháo sườn Ông Tạ
Cháo sườn Bà Hào
Nhắc đến các quán cháo sườn có tiếng tại Sài Gòn thì không thể bỏ qua Cháo sườn Bà Hào, đây là một địa điểm bán cháo sườn khá lâu, thu hút đông đảo khách hàng đến đây. Cháo sườn Bà Hào được nhiều khách hàng chú ý đến bởi phục vụ xuyên đêm cho tới sáng, phù hợp để ăn khuya hay những buổi sáng sớm cần năng lượng để bắt đầu ngày mới.
Cháo tại Bà Hào được nấu rất mềm và ngon, sườn thơm, giòn. Ngoài ra còn có nhiều topping khác để khách hàng lựa chọn như trứng gà, mực, phèo, lưỡi, bao tử, xíu mại, da heo…Để món ăn thêm hấp dẫn và ăn no hơn thì không thể thiếu 2 loại quẫy mà quán tự tay làm để ăn kèm. Cháo sườn Bà Hào còn có phục vụ thêm nước sâm thần thánh, được nhiều khách hàng tấm tắc khen ngon. Chỉ với 30.000 – 45.000 đồng là bạn đã có ngay một tô cháo sườn nóng hổi, no căng bụng rồi.
Cháo sườn Bà Hào
Trên đây là một số quán cháo sườn ngon nhất Sài Gòn mà bạn có thể tham khảo. Thật tuyệt vời vào những ngày trời mưa mà có một tô cháo sườn nóng hổi thì còn gì tuyệt vời bằng. Hy vọng các bạn sẽ tìm được địa chỉ ưng ý để có thể thưởng thức được những tô cháo sườn thơm ngon nhé.
Đăng bởi: Tùng Lâm Ngô
