Không chỉ ghé thăm những bãi biển nổi tiếng như Sầm Sơn, Hải Tiến…, mảnh đất Thanh Hóa cũng có những món ngon và đặc sản vô cùng thu hút. Bài viết dưới đây cung cấp cho các bạn danh sách những đặc sản Thanh Hóa làm quà khi đi du lịch không thể bỏ lỡ.
Đến Thanh Hóa ăn gì?
Món ngon Thanh Hóa – Bánh răng bừa
Mặc dù có quanh năm nhưng bánh răng bừa thường được người dân ưa chuộng vào mùa đông, bởi sự nóng hổi, vị bùi và thơm trong thời tiết lạnh. Bánh răng được làm từ gạo nếp tẻ pha theo tỉ lệ 3/7; nhân bánh gồm thịt heo, mộc nhĩ hành khô băm nhỏ rồi trộn gia vị và xào sơ qua rồi mới cho vào gói bánh.
Bánh răng bừa – đặc sản Thanh Hóa
Ẩm thực Thanh Hóa – Bánh ích
Là sự kết hợp của bánh ít và bánh nếp, bánh ích có hình tròn, vỏ ngoài làm bằng bột nếp, nhân bánh gồm tôm, thịt băm nhỏ xào với một chút gia vị rồi mang đi hấp.
Bánh ích là sự kết hợp của bánh ít và bánh nếp
Món ngon Thanh Hóa – Bánh Khoái tép
Dù có nguồn gốc từ Thanh Hóa nhưng bánh Khoái tép được người dân Thanh Hóa chế biến lại rất lạ miệng. Loại bánh này được làm từ rau cần, bắp cải, thì là thái sợi nhỏ và tép tươi chấm nước mắm pha chua ngọt.
Bánh Khoái tép
Đến Thanh Hóa ăn gì – Bánh chả tôm
Bánh được làm từ tôm băm nhuyễn trộn với thịt ba chỉ chiên giòn và các gia vị khác. Sau đó bánh được cuốn trong bánh phở nướng trên than. Thức ăn kèm gồm rau sống, nước chấm chua ngọt tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.
Bánh Chả tôm
Đặc sản Thanh Hóa làm quà
Đặc sản Thanh Hóa làm quà – Nem chua Thanh Hóa
Nhắc đến Thanh Hóa, nem chua là món ăn không thể thiếu đối với người dân cũng như du khách đến thăm mảnh đất này. Cũng từ các nguyên liệu gồm lá chuối tươi, thịt nạc, bì lợn, tỏi, tiêu, ớt, lá đinh lăng, bột đao và thêm chút gia vị nhưng nem chua Thanh Hóa có độ mặn, hương vị riêng tạo nên đặc sản của Thanh Hóa.
Nem chua – Đặc sản Thanh Hóa làm quà
Đặc sản Thanh Hóa làm quà – Mắm cáy
Mắm cáy Thanh Hóa lại được chế biến hoàn toàn từ cáy đỏ, mới ngửi sẽ thấy mùi nồng nồng, ngai ngái nhưng ăn vào miệng lại có vị thơm ngọt.
Mắm cáy
Đặc sản Thanh Hóa làm quà – Chè Lam Phủ Quảng
Chè lam được làm từ gạo nếp cùng đậu phộng, thêm một số nguyên liệu như mạch nha, gừng tươi, đường,… để sẵn sàng chế biến. Chè làm ngon nhất khi thưởng thức cùng với trà.
Chè Lam Phủ Quảng
Đặc sản Thanh Hóa làm quà – Bánh gai Tứ trụ
Bánh gai Tứ trụ được làm từ bột gạo nếp xay, bột đậu xanh, dầu chuối, đường, thịt lợn nạc và lá gai. Bánh có vị thơm của lá gai, dầu chuối, vị ngọt của mật mía, dẻo của gạo nếp, vị béo ngậy của thịt, vị bùi của đậu và mùi thơm của vừng.
Bánh gai – Đặc sản Thanh Hóa
Đặc sản Thanh Hóa làm quà – Miến dong Cẩm Thủy
Miến dong Cẩm Thủy được sản xuất hoàn toàn từ 100% bột củ dong riềng không có chất phụ gia, không có chất bảo quản, chất tẩy trắng nên đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng khi sử dụng.
Miến được sản xuất hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, có quy trình sản xuất tỉ mỉ và vị thơm đặc trưng của dong riềng.
—
Đăng bởi: Tiên Nguyễn
