Cách làm sushi cá hồi bổ dưỡng tại nhà

Khác với những bữa cơm của gia đình Việt thì các gia đình Nhật lại dùng món Sushi thay luôn món ăn chính trong bữa ăn, trong những cuộn sushi này chứa khá nhiều dinh dưỡng nào là thịt, trứng, cá, rau quả,…sẽ cung cấp nhiều dinh dưỡng nên món này được xem là món ăn nổi tiếng và truyền thống của đất nước này. Với cách làm sushi này không phải ai cũng biết làm đâu nhé, nếu bạn làm không đúng cách chắc hẳn sẽ không thơm ngon và hấp dẫn lắm đâu. Hôm nay hãy để wikicachlam chia sẽ với các bạn cách làm sushi với cá hồi cùng với một số nguyên liệu khác sẽ mang lại cho bạn và gia đình một món ăn thật thú vị đấy.

Hướng dẫn cách làm sushi cá hồi hấp dẫn cả nhà

Nguyên Liệu

Nguyên liệu làm sushi cá hồi rất đơn giản

• Gạo nhật hoặc cơm tẻ của Việt Nam
• Phi-lê cá hồi
• Bơ sáp
• Dưa chuột, củ cải trắng và cà-rốt bào sợi
• Đường, muối tinh, và giấm Nhật
• Lá rong biển khô, bạn có thể mua ở các siêu thị
• Xì dầu, mù tạt, sốt Mayonaise
• Trứng cá

Cách Làm

1.  Gạo tẻ bạn vo sạch gạo vài lần sau đó để ráo nước. Cho gạo và nước vào nồi. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt để hơi sôi thấp và đậy nắp nồi thật kín trong thời gian khoảng 10 đến 12 phút. Để về chế độ ấm khoảng 10 phút và sau đó kết hợp trộn cùng với 4 thìa dấm Nhật, bổ sung 2 thìa nhỏ muối tinh và 3 thìa đường trắng  sau đó để nguội.

2.  Tiến hành thái miếng hoặc thái lát mỏng đối với cá hồi tươi (hoặc bạn cũng có thể thái vuông dài).

3.  Bơ Sáp bạn thái từng miếng mỏng vừa ăn. Nếu bạn thích có thể kết hợp thêm một số phụ liệu khác như carot hoặc một số loại rau củ tươi khác.

4.  Cho rong biển vào khuôn tam giác, cho cơm, xếp cá hồi, dưa chuột vào, rồi cho cơm vào tiếp, phủ kín. Ép chặt khuôn lại. Lấy khúc sushi ra khỏi khuôn, thái miếng dày 1-1,5cm bằng dao đã nhúng qua giấm. Để trứng cá hồi lên mặt mỗi miếng sushi.

Sushi cá hồi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản rất bắt mắt và tốt cho sức khỏe của bạn, chúng thường được ăn kèm với mù tạt và xì dầu. Để làm đươc một đĩa sushi đúng vị và đúng nghĩa không phải là một điều dễ dàng, đòi khỏi rất nhiều khâu chế biến và sự tỉ mỉ của người làm và bạn đã đủ tự tin làm ra món ngon này chưa, với cách làm sushi cá hồi bên trên có thể giúp bạn đấy. Chúc các bạn thành công.

Wiki Cách Làm