Cách nấu chè bobochacha

Bobochacha là một món chè khá quen thuộc đối với mọi người, đặc biệt là các bạn trẻ tuổi teen. Loại chè này có nguồn gốc từ Singapore nên có một cái tên rất lạ boochacha. Món chè này có vị ngọt mát và rất thơm, beo béo mùi cốt dừa, khi ăn vào sẽ rất ngon. Cách nấu món chè này không khó nhưng không phải ai cũng làm được mà phải biết cách làm cụ thể mới làm được. Nguyên liệu để nấu món chè này thì rất quen thuộc trong các thực phẩm của chúng ta sử dụng hằng ngày. Sau đây Wikicachlam sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn cách nấu món chè bobochacha thơm ngon này nhé. Hãy cùng vào bếp thực hiện thôi!

Hướng dẫn cách nấu chè bobochacha

Nguyên Liệu:

• Khoai môn
• Khoai lang
• Nước cốt dừa
• Bột lọc
• Đường thốt nốt
• Bột năng
• Lá dứa
• Củ dền đỏ
• Muối

Cách Làm:

1.Trước tiên bạn hãy gọt khoai lang và khoai môn rửa sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn, vừa cắt xong bạn cho liền vào chậu nước có pha muối loãng để khoai sẽ trắng và không bị thâm.

2.Bạn lấy lá dứa rửa sạch và cho máy xay sinh tố xay nhuyễn. Củ dền đỏ bạn gọt sạch vỏ rồi rửa sạch, để ráo nước và cắt nhỏ, rồi bạn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó bạn lọc qua rây để lấy nước cốt, để làm trân châu.

3.Bạn nhồi bột lọc và cho trực tiếp nước lá dứa và nước củ dền vào nhồi cùng bột. Nước lá dứa và nước củ dền bạn nhồi riêng hai phần khác nhau, rồi vắt thành từng viên tròn nhỏ để làm trân châu. Sau đó bạn bắt một nồi nước lên bếp đun sôi, rồi cho hạt trân châu vào luộc cho đến khi nổi trên mặt nước là được. Bạn vớt ra cho vào nước lạnh để trân châu không bị dính vào nhau.

4.Bây giờ bạn cho một ít nước lọc vào nồi thêm nước cốt dừa, bột năng và đường thêm chút muối vào rồi đun sôi. Trong khi nấu bạn hãy cho thêm vài lá dứa vào để tạo mùi thơm cho chè. Sau đó bạn cho khoai vào đun thêm khoảng 20 phút cho khoai mềm thì bạn bắt xuống. Cho chè ra cốc rồi thêm trân châu vào. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món chè bobochacha thơm ngon rồi đấy!

Thật đơn giản phải không nào! Chỉ  với những bước đơn giản và một chút khéo tay thì bạn đã có thể nấu được món chè bobochacha ngon này rồi. Khi bạn mua nguyên liệu nấu chè nếu mua được khoai lang tím hay khoai lang vàng bạn nên thêm vào vì sẽ làm cho bát chè của bạn thêm hấp dẫn hơn vì màu sắc. Chè này sẽ ngon hơn khi ăn lạnh đấy bạn. Vào những buổi cuối tuần rảnh rỗi, tự tay mình làm nên những bát chè bobochacha thơm ngon như vậy ăn cùng với người thân hay bạn bè của mình thì thật thú vị. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chè này.

Wiki Cách Làm