Đơn giản và tròn vị với cá linh kho tộ.

Cá kho tộ có lẽ đã quá quen thuộc với bữa cơm hàng ngày và một trong món ăn hấp dẫn đó là món cá linh kho tộ vậy bí quyết nào tạo nên món ngon đúng điệu mà đơn giản nhất hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm thông tin chi tiết dưới đây nhé!

Nguyên liệu

–  Cá linh kho tộ 200g
– Cá linh tươi
– 1 nắm lá gừng tươi
– 2 trái ớt
– 3 củ hành tím
– 2 muỗng đường
– 2 muỗng dầu ăn
– 2 muỗng mắm ngon
– 1 muỗng màu dừa
– 1 muỗng hạt nêm
– ½ muỗng tiêu

Cách làm cá linh kho tộ

Bước 1:

Trước khi chế biến bạn cần sơ chế đầu tiên để có thể chế biến bạn cắt một đường nhỏ dưới bụng, bóp và móc sao cho sạch ruột, bạn nên rửa lại nhiều lần bằng nước cho sạch. Lá gừng tươi chuẩn bị trên bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành tím bạn băm nhỏ để gia tăng thêm hương vị cho món cá kho

Bước 2: Chế biến

Lá gừng được chuẩn bị ở trên bạn xếp xuống dưới tộ sau đó bạn nên rải 1, lớp hành băm vừa rồi. Đặt cá linh lên trên hỗn hợp trên sau đó bạn thêm hỗn hợp gia vị bao gồm đường + mắm cùng nước màu dừa kết hợp với hạt nêm, tiêu và dầu dầu ăn vào tộ xong bạn.
Bạn nên ướp cá linh trong khoảng 30 phút sau đó bạn nên bật bếp lên kho cho cá chín và ngấm đều gia vị thì tắt bếp

Bắc tộ được chuẩn bị trên  lên bếp  rồi bật cho sôi thì bạn tắt bếp

Trình bày và thưởng thức
Khi dùng bạn nên gắp cá ra dĩa hoặc để nguyên trong tộ  bạn cho thêm một vài lát ớt lên trên và bày ra bàn chắc chắn sẽ đem đến cho bạn món cá linh kho tộ ngon đúng vị nhất.