Mùa trung thu lại đến, các loại bánh nướng, bánh dẻo đang được bày bán trên khắp con phố và cửa hàng. Bánh trung thu không chỉ thơm ngon màu sắc hấp dẫn, nhưng vì điều đó nhiều người lo lắng khi chọn mua bánh ngoài tiệm. Nhiều loại bánh chứa chất phụ gia và không đảm bảo vệ sinh. Vậy sao bạn không thử làm bánh trung thu tại nhà để cả nhà cùng thưởng thức? Cách làm bánh không khó như bạn nghĩ đâu. Hôm nay, chúng ta sẽ hướng dẫn cách làm bánh trung thu dẻo với nhiều sắc màu. Cách làm món bánh này đơn giản và không tốn nhiều thời gian, nhưng lại không kém ngon so với hàng mua ngoài đâu. Vậy thì chúng ta còn chần chờ gì nữa mà không làm bánh trung thu này vào bếp ngay?
Hướng dẫn cách làm bánh tronh thu dẻo nhiều sắc màu
Nguyên liệu
- 100g bột nếp chín
- 180g nước đường bánh dẻo
- 50g siro (tuỳ ý)
- 10ml dầu ăn
- 300g nhân (tuỳ ý)
Cách làm
- Để làm bánh trung thu dẻo với nhiều sắc màu, bạn sẽ cần một cái bát lớn. Cho nước đường, siro và dầu ăn vào bát, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
- Tiếp theo, bạn từ từ rây bột mỳ vào bát nước đường, sau đó trộn đều lên.
- Bạn tiếp tục khuấy đều cho đến khi thấy hỗn hợp nặng tay, sau đó thêm bột còn lại và nhồi kĩ để bột trở thành một hỗn hợp dẻo mịn. Sau đó, để hỗn hợp nghỉ trong khoảng 15 phút.
- Sau khi bột đã nghỉ, bạn chia đều bột và nhân ra làm các phần bằng nhau, sau đó vo tròn lại. Chia tỷ lệ khối lượng nhân và vỏ là 2:1.
- Tiếp theo, bạn lấy vỏ bánh dẹt ra, cho một viên nhân vào giữa rồi gói kín viên nhân và vo tròn lại.
- Cuối cùng là giai đoạn đúc bánh. Bạn thoa đều bột lên bánh và khuôn. Tiếp theo, cho viên bánh vào khuôn, dùng bàn tay ấn mạnh xuống để bánh lọt vào khuôn. Dùng tay miết viên bánh xuống các góc khuôn để bánh có hoa văn đậm. Sau đó, đặt khuôn xuống bề mặt phẳng và nén khuôn thật chặt, rồi lấy bánh ra. Bây giờ bạn đã hoàn thành món bánh trung thu dẻo với nhiều sắc màu rồi đấy.
Những chiếc bánh trung thu dẻo với nhiều sắc màu thật hấp dẫn, phải không? Bây giờ bạn đã biết thêm một cách làm bánh dẻo khác rồi. Tết trung thu sắp đến, hãy thử làm những chiếc bánh này để thêm sắc màu cho bàn tiệc cưới nhé! Bạn còn chần chờ gì mà không học ngay cách làm bánh thật ngon này để mời cả nhà thưởng thức? Chúc bạn thành công.
Wiki Cách Làm
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết “Cách làm bánh trung thu dẻo với nhiều sắc màu” tại “Thcslytutrongst.edu.vn – Thông Tin Kiến Thức Bổ Ích“! Đừng ngại bình luận và xem thêm các bài viết liên quan bên dưới. Mong rằng thông tin này sẽ hữu ích cho bạn.
