Hóa học 9 Bài 45: Axit Axetic Giải Hoá học lớp 9 trang 143

Hoá 9 Bài 45 giúp các em học sinh lớp 9 nắm vững kiến thức về tính chất vật lí, tính chất hóa học của  Axit Axetic. Đồng thời giải nhanh được các bài tập Hóa học 9 chương 5 trang 143.

Việc giải Hóa 9 bài 45 trước khi đến lớp các em nhanh chóng nắm vững kiến thức hôm sau ở trên lớp sẽ học gì, hiểu sơ qua về nội dung học. Đồng thời giúp thầy cô tham khảo, nhanh chóng soạn giáo án cho học sinh của mình. Vậy sau đây là nội dung chi tiết tài liệu, mời các bạn cùng tham khảo tại đây.

Lý thuyết Hóa học 9 Bài 45 Axit Axetic

1. Tính chất vật lí

Axit axetic CH₃COOH là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước. Dung dịch axit axetic nồng độ từ 2 – 5 % dùng làm giấm ăn.

2. Cấu tạo phân tử.

Chính nhóm –COOH (Cacboxyl) làm cho phân tử có tính axit.

3. Tính chất hóa học

Axit axetic là một axit yếu, yêu hơn các axit HCl, H₂SO₄, HNO₃, H₂SO₃ nhưng mạnh hơn axit cacbonic H₂CO₃. Axit axetic cũng có đầy đủ tính chất của một axit.

Dung dịch axit axetic làm quỳ tím đổi màu thành đỏ.

Tác dụng với oxit bazơ, bazơ tạo thành muối và nước.

CH₃COOH + NaOH → H₂O + CH₃COONa (Natri axetat)

CH₃COOH + CaO → H₂O + (CH₃COO)₂Ca .

Tác dụng với kim loại (trước H) giải phóng H₂:

2CH₃COOH + 2Na → 2CH₃COONa + H₂

Tác dụng với muối của axit yếu hơn.

2CH₃COOH + CaCO₃ → (CH₃COO)₂Ca + CO₂ + H₂O.

– Tác dụng với rượu tạo ra este và nước

CH₃COOH + HO-C₂H₅CH₃COOC₂H₅ + H₂O.

4. Ứng dụng.

Axit axetic được dùng để điều chế dược phẩm, thuốc diệt cỏ, phẩm nhuộm, tơ sợi nhân tạo…

5. Điều chế.

Trong công nghiệp, đi từ butan C₄H₁₀

2C₄H₁₀ + 3O₂4CH₃COOH + 2H₂O

Để sản xuất giấm ăn, thường dùng phương pháp lên men dung dịch rượu etylic loãng.

CH₃CH₂OH + O₂  CH₃COOH + 2H₂O.

Chú ý: Những hợp chất hữu cơ phân tử có chứa nhóm –COOH, có công thức chung

_nH_2n+1COOH gọi là axit cacboxylic no đơn chức cũng có tính chất tương tự axit axetic.

Giải bài tập Hóa 9 Bài 45 trang 143

Câu 1

Hãy điền những từ thích hợp vào chỗ trống

a) Axit axetic là chất… không màu, vị….tan….trong nước.

b) Axit axetic là nguyên liệu để điều chế …..

c) Giấm ăn là dung dịch….. từ 2 đến 5%.

d) Bằng cách …… butan với chất xúc tác thích hợp người ta thu được…..

Gợi ý đáp án

a) Axit axetic là chất lỏng không màu, vị chua tan vô hạn trong nước.

b) Axit axetic là nguyên liệu để điều chế dược phẩm, phẩm nhuộm, chất dẻo và tơ nhân tạo

c) Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ từ 2 đến 5%.

d) Bằng cách oxi hóa butan với chất xúc tác thích hợp người ta thu được axit axetic.

Câu 2

Trong các chất sau đây

a) C₂H₅OH

b) CH₃COOH

c) CH₃CH₂CH₂OH

d) CH₃CH₂-CO-OH

chất nào tác dụng với Na, NaOH, Mg, CaO?

Gợi ý đáp án

Chất tác dụng với Na là a, b, c, d

Chất tác dụng với NaOH là b, d

Chất tác dụng với Mg là b, d

Câu 3

Axit axetic có tính axit vì trong phân tử

a) Có 2 nguyên tử

b) Có nhóm -OH

c) Có nhóm -OH và =C=O

d) có nhóm -OH kết hợp với nhóm =C=O tạo thành nhốm O=C-OH

Gợi ý đáp án.

Câu d đúng vì trong phân tử axit axetic có nhóm -COOH

Trong các chất sau đây, chất nào có tính axit? Giải thích.

Gợi ý đáp án

Chất có tính axit là a vì trong phân tử có nhóm -COOH

Câu 5

Axit axetic có thể tác dụng được với những chất nào trong các chất sau đây: ZnO, Na₂SO₄, KOH, Na₂CO₃, Cu, Fe?

Viết các phương trình phản ứng hóa học nếu có:

Gợi ý đáp án

Axit axetic có thể tác dụng được với những chất: ZnO, KOH, Na₂CO₃, Fe

2CH₃COOH + ZnO → (CH₃COO)2Zn + 2H₂O

CH₃COOH + KOH → CH₃COOK + H₂O

2CH₃COOH + Na₂CO₃ → 2CH₃COONa + CO₂ + H₂O

2CH₃COOH + Fe → (CH₃COO)₂Fe + H₂.

Câu 6

Hãy viết phương trình hóa học điều chế axit axetic từ:

a) natri axetat và axit sunfuric.

b) rượu etylic.

Gợi ý đáp án

a) CH₃ – CH₂OH + H₂SO₄ đặc → 2CH₃COOH + Na₂SO₄.

b) CH₃ – CH₂OH + O₂ CH₃COOH + H₂O

Câu 7

Cho 60 gam CH₃COOH tác dụng với 100 gam CH₃CH₂OH thu được 55 gam CH₃ –COOC₂H₅.

a) Viết phương trình hóa học và gọi tên sản phẩm của phản ứng.

b) Tính hiệu suất của phản ứng trên.

Gợi ý đáp án

Số mol CH₃COOH = 60 : 60 = 1 mol; số mol C₂H₅OH = 100 : 46 ≈ 2,17 mol.

a) Phương trình hóa học của phản ứng.

CH₃COOH + C₂H₅OH CH₃ –COOC₂H₅ + H₂O.
(etylaxetat)

b) Theo phương trình phản ứng, vì lượng C₂H₅OH dư nên lượng CH₃ –COOC₂H₅ theo lí thuyết phải tính theo lượng CH₃COOH. Theo phản ứng số mol của CH₃COOH là 1 mol.

Khối lượng CH₃COOH theo lí thuyết = 1.88 = 88 gam.

Thực tế chỉ thu được 55 gam.

Vậy hiệu suất của phản ứng là: H% = (55/88).100% = 62,5%.

Câu 8

Cho dung dich axit axetic nồng độ a% tác dụng vừa đủ với dung dich NaOH nồng độ 10%, thu được dung dịch có nồng độ 10,25%. Hãy tính a.

Gợi ý đáp án

Ta có phương trình phản ứng:

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

Gọi khối lượng dung dịch CH₃COOH và NaOH lần lượt là m và m’ gam.

Ta có:

;

Theo phản ứng: n_CH3COOH = n_NaOH = m_CH3COONa

Suy ra:

Từ nồng độ muối, ta có:

Giải ra ta được m = m’.

Thay vào (1) ta tính được a = 15. Vậy dung dịch CH₃COOH có nồng độ a = 15%.