So sánh phương pháp sản xuất thức ăn ủ chua và lên men trong chăn nuôi Phương pháp sản xuất thức ăn chăn nuôi

So sánh phương pháp sản xuất thức ăn ủ chua và lên men trong chăn nuôi là một trong những câu hỏi rất hay nằm trong chương trình môn Công nghệ Chăn nuôi 11.

So sánh các phương pháp sản xuất thức ăn chăn nuôi mang đến câu trả lời hay, chính xác giúp các bạn học sinh lớp 11 có thêm nhiều gợi ý tham khảo, nhanh chóng biết cách trả lời câu hỏi 4 Ôn tập chủ đề 3 Công nghệ Chăn nuôi 11 Cánh diều. Vậy dưới đây là câu trả lời so sánh phương pháp sản xuất thức ăn ủ chua và lên men mời các bạn cùng theo dõi.

Đề bài

Gợi ý đáp án

Phương pháp sản xuất	Đặc điểm	Cách tiến hành	Nguyên liệu sử dụng
Thức ăn ủ chua	Bảo quản được trong thời gian dài Thức ăn ủ chua sau 3-4 tuần có màu vàng rơm hoặc màu vàng nâu, mềm, không nhũn nát, mùi chua nhẹ, không mốc, không có mùi lạ	B1: Xử lí nguyên liệu B2: Phối trộn nguyên liệu B3: Ủ nguyên liệu	thân cây ngô, các loại cỏ hoặc các loại rau xanh có sẵn, đường hoặc rỉ mật đường, muối
Thức ăn ủ men	Giúp thức ăn chuyển sang trạng thái chín sinh học mà không cần nấu Thức ăn ủ men có màu sắc đặc trưng phụ thuộc vào nguyên liệu ủ, mùi thơm, chua nhẹ, tươi xốp, mềm ẩm, không mốc	B1: Xử lí nguyên liệu B2: Ủ nguyên liệu	cám gạo, bột ngô, bột sắn, men giống sử dụng chế phẩm men thương mại hoặc sử dụng bánh men rượu gạo