Giá đỗ là thực phẩm giàu dinh dưỡng có mặt trong nhiều món ăn Việt. Giá đỗ có lợi ích sức khỏe tuyệt vời bao gồm cải thiện sự trao đổi chất, tăng mật độ xương, duy trì mức cholesterol, ngăn ngừa các bệnh bẩm sinh, giúp tăng lưu thông máu, thúc đẩy tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, giúp giảm căng thẳng, hỗ trợ hệ thống miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tăng cường sức khỏe da. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu những món ăn ngon làm từ giá đỗ nhé.
Mướp giá xào lòng gà
Lòng gà có độ ngọt đậm đà, được xào cùng mướp giá. Miếng mướp mềm quyện đầy đủ hương vị của lòng gà, giá giòn rất ngon miệng.
Nguyên liệu:
Lòng gà: 1 bộ, Mướp hương: 2 quả, Giá: 200 gram, Hành khô: 1 củ, Mùi tàu, hành hoa: 1 ít, Gia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu ăn
Thực hiện:
Mướp giá xào lòng gà
Giá đỗ xào lòng gà
Giá đỗ xào lòng gà là món ăn đơn giản nhưng vẫn cực kì thơm ngon.
Gan gà, mề gà: mỗi loại 3 chiếc, Giá đỗ xanh: 300 gr, Bột ngô: 1 thìa cà phê, Hành lá, rau mùi, Hành khô: 1 củ, Dầu ăn, mì chính, gia vị, hạt tiêu
Giá đỗ xào lòng gà
Thịt gà xào giá giòn ngọt
Giá đỗ giòn ngọt, được xào cùng thịt gà và nấm hương thơm lừng, món ăn này vừa đơn giản lại nhanh gọn.
Nguyên liệu:
250g ức gà, xắt sợi, 450g giá đỗ, 4 cây hành lá xắt nhỏ, để riêng phần lá và dọc hành, 5 cây nấm hương thái mỏng, 5g bột bắp, hạt tiêu
Thưc hiện:
Thịt gà xào giá giòn ngọt
Giá đỗ xào măng
Giá đỗ xào măng là món ăn rất ngon nhờ sự kết hợp giữa hoàn hảo giữa măng và giá. Món ăn có vị bùi bùi, cay cay đảm bảo sẽ chinh phục được những thành viên khó tính nhất trong gia đình bạn.
Nguyên liệu:
Măng vàng, giá, tôm, lạc rang, muối, nước mắm, bột nêm, hành hương và hành lá, vài nhánh rau mùi.
Giá đỗ xào măng
Cá lóc nấu canh chua giá đỗ
Nhắc đến canh chua không ai không biết đến đó là một món ăn truyền thống trong bữa ăn người Việt. Hãy khám phá công thức mới: Cá lóc nấu canh chua giá đỗ.
Cá lóc: 1 con khoảng 700 – 800g, Dứa: ¼ quả, Cà chua: 2 quả, Đậu bắp: 5 quả, Dọc mùng: 2 nhánh, Giá đậu: 100g, Me chua chín: 50g, Hành lá, rau ngổ, Gia vị: nước mắm, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu bột, ớt, ớt bột, dầu ăn, củ hành, tỏi
Cá lóc nấu canh chua giá đỗ
Nước cốt giá đậu xanh
Trong những ngày hè nóng bức, một chén nước cốt giá đậu xanh thơm ngon, giải nhiệt, tốt cho những trường hợp đái dắt, nước tiểu vàng, hay khát nước. Dùng hỗ trợ trong các trường hợp để giải độc. Đây là món ăn vặt tuyệt vời cho cả nhà.
Giá đậu xanh 150g, 1 quả chanh, giá đỗ, đường kính 20 gr.
Nước cốt giá đậu xanh
Cháo thịt bò cho bé ăn dặm
Giai đoạn ăn dặm là giai đoạn vàng trong quá trình phát triển của trẻ. Cháo thịt bò là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sự phát triển của bé.
Thịt bò, tỏi, giá đỗ.
Cháo thịt bò cho bé ăn dặm
Đậu phụ xào thập cẩm
Đậu phụ xào thập cẩm là món ăn tuyệt vời cho người ăn chay, thanh đạm. Là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt.
Đậu phụ, Giá đỗ, Nấm rơm, Cà rốt, Hành lá, rau mùi, Hành khô, tỏi, Ớt sừng
Thực hiện:
Đậu phụ xào thập cẩm
Đậu phụ xào giá đỗ
Món đậu phụ xào giá đỗ tưởng chừng quá quen thuộc nhưng khi ăn lại vừa bùi ngậy vì có đậu phụ lại có giá đỗ thanh mát, vừa nhanh lại ngon.
1 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, 2 tép tỏi băm nhỏ, gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, mì chính.
Đậu phụ xào giá đỗ
Canh đậu phụ giá đỗ
Canh đậu phụ giá đỗ là món ăn thanh đạm, giúp thanh nhiệt, tốt cho mùa hè nóng nực. Đây là món ăn dùng được cho mọi lứa tuổi.
200g giá đỗ, 1 quả cà chua, 3 bìa đậu phụ, 100g thịt nạc, hành lá, gia vị nêm nấu.
Canh đậu phụ giá đỗ
Nộm giá đỗ dưa chuột
Món nộm giá đỗ thanh mát, đậm đà và hương vị thơm ngon độc đáo vì nguyên liệu tuy rằng khá quen thuộc nhưng khi kết hợp với nhau thì thật mới mẻ, lạ miệng.
2 quả dưa chuột, 100g giá đỗ, 100g lạc rang, rau mùi, rau kinh giới, ớt tươi, mắm, đường, giấm.
Nộm giá đỗ dưa chuột
Giá đỗ trộn chua ngọt
Món giá đỗ trộn chua ngọt làm theo kiểu này vừa giòn, vừa mát, lại mất hẳn vị ngai ngái khó ăn của giá đỗ sống, ăn rất hao cơm.
Nguyên liệu:
300g giá đỗ, ½ củ cà rốt, 2 nấm đùi gà, mù tạt, nước tương, đường, giấm, dầu mè.
Giá đỗ trộn chua ngọt
Giá đỗ xào thịt bò
Giá đỗ xào thịt bò là món ăn vô cùng bổ dưỡng, có thể dùng được cho mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người già.
300g giá đỗ tươi, 200g thịt bò nạc, 1 nắm lá hẹ, dầu hào, nước mắm, tỏi, gừng, hành khô, tiêu.
Giá đỗ xào thịt bò
Chúc các bạn có những món ăn thật ngon và bổ dưỡng từ giá đỗ dành cho gia đình, bè bạn!
Đăng bởi: Huyền Nguyễn Thị
