Cách nấu lẩu gà ớt hiểm tại nhà muốn được ngon như ngoài tiệm thì cũng không hề khó khăn như bạn nghĩ đâu nhé. Đặc biệt với những tín đồ của lẩu thì ngoài các món lẩu thái, lẩu cá, lẩu hải sản,…quen thuộc thì hãy thử đổi vị với lẩu gà ớt hiểm. Thay vì bởi tốn kém khi ra ngoài quán, với 2 công thức nấu lẩu gà ớt hiểm chi tiết dưới đây bạn vẫn có thể tự vào bếp để chiêu đãi cả nhà đấy!
1. Cách nấu lẩu gà ớt hiểm đơn giản, nhanh gọn
Cách nấu lẩu gà ớt hiểm kiểu này cực kì đơn giản chỉ cần có thịt gà, ớt hiểm và các gia vị quen thuộc luôn có sẵn trong bếp. Ngoài ra, có thể thêm nước dừa tươi để tạo vị ngọt thanh cho nước dùng, làm dịu đi vị cay của ớt hiểm.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu đơn giản cho món lẩu gà ớt hiểm. Ảnh: Internet
1.2. Sơ chế thịt gà
Thịt gà chặt miếng vừa ăn. Ảnh: Internet
1.3. Sơ chế các nguyên liệu khác
Sơ chế các nguyên liệu khác. Ảnh: Internet
1.4. Làm nước chấm thịt gà
Làm nước chấm thịt gà. Ảnh: Internet
1.5. Nấu lẩu gà ớt hiểm
Cách nấu lẩu gà ớt hiểm kiểu này đơn giản mà vẫn ngon chuẩn vị. Ảnh: Internet
2. Cách nấu lẩu gà tiềm ớt hiểm vừa ngon vừa bổ
Ngoài cách nấu đơn giản trên thì bạn có thể tiềm gà ớt hiểm với các loại củ và gia vị thuốc bắc. Như vậy thịt gà ăn sẽ rất mềm, thấm đẫm gia vị lại có chút cay the của ớt hiểm và mùi thơm đặc trưng của thuốc bắc. Không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu lẩu gà tiềm ớt hiểm. Ảnh: Internet
2.2. Sơ chế và chiên thịt gà
Sơ chế và chiên thịt gà. Ảnh: Internet
2.3. Sơ chế các nguyên liệu khác
Sơ chế các nguyên liệu khác. Ảnh: Internet
2.4. Nấu lẩu gà tiềm ớt hiểm
Lẩu gà tiềm ớt hiểm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet
3. Cách nấu lẩu gà ớt hiểm cần lưu ý những gì?
Ớt hiểm xanh chọn quả tươi ngon, thân sáng bóng, cuống còn nguyên. Ảnh: Internet
Cách nấu lẩu gà ớt hiểm trên cực kì đơn giản phải không nào? Vào những ngày tiết trời đang dần se lạnh như thế này thì còn ngần ngại gì mà không nấu ngay một nồi lẩu gà ngon thơm cay để thưởng thức cùng gia đình. Với vị ngọt thanh, cay nhẹ của món lẩu này thì ai cũng có thể ăn được nhé. Chúc bạn và cả nhà ngon miệng!
Lê Vy
Đăng bởi: Hưng Đỗ
