Hải Dương được biết đến bởi có nhiều đặc sản nổi tiếng như bánh đậu xanh, ổi Thanh Hà, bánh gai Ninh Giang,… Một trong số đó không thể không kể tới bánh cuốn Hải Dương. Khác với những loại bánh cuốn khác, bánh cuốn Hải Dương được tráng thật mỏng như tờ giấy pơ luya, rồi rưới nước mỡ có hành phi thơm ngào ngạt. Bánh cuốn được ăn kèm với chả mực, chả ốc, chả nướng,.. tạo nên đặc trưng riêng cho mảnh đất Hải Dương, ai đi xa cũng nhớ! Hãy dạo quanh thành phố Hải Dương để khám phá những quán bánh cuốn ngon nhất nơi đây nhé!
Dung Quý – Bún Chả & Bánh Cuốn Thịt Nướng
Tọa lạc ở số 21 Quán Thánh, quán Dung Quý – Bún Chả & Bánh Cuốn Thịt Nướng là cũng là địa chỉ bán bánh cuốn ngon nhất nhì Hải Dương. Quán có từ lâu đời rồi nên rất đông khách nhé. Chủ quán thì dễ tính, phục vụ rất nhanh nhẹn và chu đáo.Quán bán bún chả và bánh cuốn, món nào cũng ngon và rẻ luôn. Bánh cuốn được tráng lớp mỏng, ăn dai dai và mềm, cùng hành phi thơm phức. Thịt nướng ở đây ngon số 1 luôn, được tẩm ướp đậm đà, không bị cháy. Nước chấm là thành phần quan trọng nhất trong món bánh cuốn, nước chấm đúng chuẩn, bạn có thể thêm vài lát ớt nếu ăn cay nhé. Hãy đến quán và thưởng thức món ăn này nhé!
Dung Quý – Bún Chả & Bánh Cuốn Thịt Nướng
Bánh cuốn chả ốc – Bắc Sơn
Bánh cuốn Bắc Sơn là một địa chỉ bánh cuốn ngon được giới trẻ Hải Dương yêu thích. Cái “độc” của quán là bánh cuốn có chả ốc và chả bò ăn kèm, tạo cho thực khách cảm giác mới lạ, ăn hoài mà không ngán.Quán phục vụ khách hàng vào buổi sáng, nhưng rất đông khách bởi thứ bánh cuốn mềm, chả xay cùng ốc, sả thơm nức mũi, nước chấm chuẩn đúng điệu. Giá cả thì hạt rẻ, chỉ từ 15.000 đồng/ suất là no căng bụng cho ngày mới.
Bánh cuốn chả ốc – Bắc Sơn
Bà Nga – Bánh Cuốn Nhân Thịt
Nếu bạn là người Hải Dương, chắc chắn bạn sẽ biết quán Bà Nga – Bánh Cuốn Nhân Thịt, quán có thâm niên mấy chục năm với địa chỉ không đổi tại số 91 Phạm Hồng Thái. Quán bà Nga bán chỉ bán từ tối cho đến tận đêm khuya, là lựa chọn hàng đầu cho “cú đêm” tìm ăn nhé!Gánh hàng của bà nho nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách nên bà thường cuốn bánh tráng trước, sau đó ai đến gọi thì hấp lại bằng chiếc nồi nhỏ, trông hay và thú vị lắm. Chả rán ở quán thì ngon không tả, được chính tay bà làm rất thơm và mềm nữa. Một suất đầy đủ chỉ với giá 20.000 đồng, đúng tiêu chí ngon – bổ – rẻ phải không? Hãy đến và thưởng thức nhé!
Bà Nga – Bánh Cuốn Nhân Thịt
Bánh cuốn chả mực Hạ Long – Phạm Hồng Thái
Bạn đã thử món bánh cuốn chả mực tại Hải Dương chưa? Món ăn này tuy không xuất phát từ Hải Dương nhưng lại được rất nhiều người yêu thích và đón nhận. Món bánh cuốn này được chế biến cầu kỳ hơn các loại bánh cuốn khác, yêu cầu người chế biến phải cẩn thận từ khâu giã tay chả mực, pha nước chấm sao cho vừa miệng và bánh cuốn phải thật mềm thật thơm.Bánh cuốn nơi đây được lòng bao thực khách bởi thứ bánh mềm cực ngon, có cảm giác tan ngay khi bỏ vào miệng; chả mực thì giã tay vàng ruộm, thơm mùi đặc trưng, ăn hoài không chán. Chỉ với 25.000 đồng/ suất đủ làm bạn no căng rốn, bạn có thể gọi thêm chả mực với giá 5.000 đồng/ miếng. Hãy đến 30 Phạm Hồng Thái để thưởng thức món bánh cuốn mới lạ này nhé!
Bánh cuốn chả mực Hạ Long – Phạm Hồng Thái
Bánh cuốn bà Thấu
Nhắc đến bánh cuốn Hải Dương thì không thể bỏ qua Bánh cuốn bà Thấu được. Quán bà Thấu nổi tiếng từ lâu lắm rồi, nổi tiếng đến mức mà hễ nhắc tới bánh cuốn là nhớ đến bà. Hiện nay, bánh cuốn bà Thấu chuyển địa điểm sang số 1 Lê Lợi ( Trần Hưng Đạo rẽ vào) và do con gái của bà Thấu làm chủ.Bánh cuốn ở đây được tráng một lớp mềm, cực mỏng nhưng vẫn giữ được độ dai tự nhiên không hề bở, bên trong có nhân thịt bằm, mộc nhĩ và ăn kèm với chả thịt chiên hoặc chả nướng vừa miệng. Nước chấm ở quán được pha theo bí quyết riêng, rất ngon nhé. Nếu có dịp đến thăm Hải Dương, bạn đừng quên thưởng thức món bánh cuốn bà Thấu ngon trứ danh này nhé!
Bánh cuốn bà Thấu
Nếu có dịp đến thăm Hải Dương, bạn đừng bỏ lỡ top 5 quán bánh cuốn ngon nhất nơi đây nhé!
Đăng bởi: Tạ Đông Quân
