Bạn đang muốn trổ tài với món gà nướng thơm lừng góc bếp thì hãy áp dụng cách làm sốt ướp gà nướng sau. Đảm bảo gà nướng chín ngon không kém gà mua ngoài tiệm. Xem ngay 7 công thức với cách chế biến độc đáo riêng của chúng mình nhé.
1. Đôi nét về sốt ướp gà nướng
Gà nướng ngon không thể thiếu công thức sốt ướp gà nướng thơm ngon đậm vị. Bạn có thể làm sốt cay, sốt kiểu Mỹ độc đáo hay sốt sầu riêng lạ miệng. Mỗi công thức được chúng mình hướng dẫn chi tiết từng bước giúp bạn có thể thành công ngay lần đầu chế biến. Không chỉ làm gà nướng ăn tại nhà, bạn có thể áp dụng vào việc kinh doanh giúp thực khách thêm yêu thích quán ăn của bạn.
Ảnh: Sưu tầm
2. Công thức sốt ướp gà nướng với mật ong và saffron
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 1-2 người | 2 phút | 3 phút | 5 phút |
Chuẩn bị các nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm
Công thức chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2: Trộn sốt ướp gà nướng
Thành phẩm
Sốt ướp gà nướng này có vị ngòn ngọt của mật ong và thơm mùi saffron. Thịt gà sau khi ướp có lớp da mềm, đậm vị, thơm ngon tuyệt chiêu.
Ảnh: Sưu tầm
3. Công thức sốt ướp gà nướng kiểu Mỹ
Loại nước sốt này có thể dùng để ướp nhiều loại thịt khác nhau như thịt bò, thịt lợn, thịt vịt. Chỉ cần thêm một chút biến tấu, bạn có thể pha nước sốt ngon đậm vị.
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 1-2 người | 2 phút | 3 phút | 5 phút |
Chuẩn bị các nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm
Công thức chế biến
Thành phẩm
Sốt ướp gà nướng này có màu đỏ nấu đặc trưng và thơm mùi các gia vị. Loại nước sốt này có thể dùng được nhiều lần nên bạn có thể cho vào lọ thủy tinh rồi bảo quản bên trong ngăn mát tủ lạnh.
Ảnh: Sưu tầm
4. Công thức sốt ướp gà nướng muối ớt
Công thức sốt ướp gà nướng này sẽ giúp da gà có vị cay cay, giòn giòn cực bắt miệng. Cùng chuẩn bị ngay các nguyên liệu và pha chế nước sốt ngay nhé.
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 1-2 người | 2 phút | 3 phút | 5 phút |
Chuẩn bị các nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm
Công thức chế biến
Thành phẩm
Sốt ướp gà nướng đã hoàn thành, bạn chỉ cần bật bếp than, cho gà đã ướp nước sốt và cho lên vỉ nướng là xong. Chú ý phết nước sốt cách 5 phút một lần để da gà thấm vị hơn. Với công thức sốt ướp này, da gà có màu vàng nghệ đẹp mắt, vị cay cay ngòn ngọt đã miệng.
Ảnh: Sưu tầm
5. Công thức sốt ướp gà nướng ngũ vị hương
Hương vị của ngũ vị hương rất hợp với thịt gà. Chỉ cần áp dụng cách làm sốt ướp gà nướng này, mọi người có thể thưởng thức món gà ngon như ngoài tiệm mà không lo bị ngán.
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 1-2 người | 2 phút | 3 phút | 5 phút |
Chuẩn bị các nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm
Công thức chế biến
Thành phẩm
Với sốt ướp này, gà nướng lên có màu vàng nâu cực đẹp mắt, thơm lừng mùi ngũ vị hương. Khi ăn bạn có thêm chấm kèm thêm muối ớt chanh để món gà được đậm vị hơn.
Ảnh: Sưu tầm
6. Công thức sốt ướp gà nướng sầu riêng
Sự kết hợp giữa gà và sầu riêng nghe có vẻ mới lạ nhưng nếu đã ăn thử bạn nhất định sẽ mê mẩn. Thịt gà ướp cùng sầu riêng phảng phất mùi hương đặc trưng và thơm béo hơn hẳn.
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 1-2 người | 2 phút | 3 phút | 5 phút |
Chuẩn bị các nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm
Công thức chế biến
Thành phẩm
Với nước sốt này, gà sau khi nướng có lớp vỏ thơm lừng mùi sầu riêng và có chút cay cay của ớt bột. Ngoài ra, nước sốt ướp làm thịt gà có vị béo ngậy lạ miệng.
Ảnh: Sưu tầm
7. Công thức sốt ướp gà nướng bơ tỏi
Sốt ướp bơ, tỏi khá đơn giản. Nếu yêu thích mùi bơ thơm, bạn có thể áp dụng công thức pha nước sốt sau.
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 1-2 người | 2 phút | 3 phút | 5 phút |
Chuẩn bị các nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm
Công thức chế biến
Thành phẩm
Thịt gà thơm đậm mùi tỏi kết hợp với chút béo của bơ. Trẻ nhỏ nhất định sẽ rất thích món gà sốt ướp nướng này.
Ảnh: Sưu tầm
8. Công thức sốt ướp gà nướng phô mai
Món gà nướng phô mai béo ngậy được nhiều người yêu thích. Đặc biệt hương vị phô mai tan chảy trong miệng sẽ kích thích vị giác hơn bao giờ hết.
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 1-2 người | 2 phút | 3 phút | 5 phút |
Chuẩn bị các nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm
Công thức chế biến
Thành phẩm
Phô mai béo mềm bọc bên ngoài gà nướng. Lớp vỏ giòn thơm mùi phô mai ăn cực kỳ kích thích vị giác.
Lưu ý: Nên bọc gà bằng giấy bạc để phô mai không bị chảy ra bên ngoài khi nướng.
Ảnh: Sưu tầm
9. Lưu ý khi chế biến sốt ướp gà nướng
Với những cách chế biến sốt ướp gà nướng mới lạ trên đây, món thịt gà trở nên thơm ngon, đậm đà hơn. Nếu đã nhàm chán với các món nước sốt sẵn có, hãy thử áp dụng các công thức ướp gà đặc biệt trên đây, đảm bảo mọi người ai nấy đều mê.
Đăng bởi: Nguyễn Yến Vy
