Lẩu Thái là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Thái Lan. Hương vị của lẩu Thái không chỉ nổi tiếng ở Thái Lan mà cũng đã thịnh hành ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Món ăn này có điểm chung với món lẩu Nhật Bản (sukiyaki), shabu shabu và món lẩu Trung Quốc. Món lẩu Thái là biến thể nâng cấp từ món canh chua Thái (Tom yung) có tham khảo lẩu Trung Quốc trong nhà hàng phục vụ khách hàng và cộng đồng người Hoa tại Thái Lan, sau đó dần phát triển ra thế giới. Lẩu Thái luôn là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày mưa gió. Thay vì lựa chọn món lẩu cua đồng hay lẩu gà thân thuộc thì ở bài viết nhỏ hôm nay Lẩu Sĩ Phú sẽ hướng dẫn bạn top những công thức nấu lẩu Thái cực ngon. Mới nghe qua đã thấy thật hấp dẫn và mê mẩn đúng không? Và giờ chúng ta cùng đến với bài viết để tìm hiểu công thức nhé.
Lẩu Thái hải sản
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Lẩu Thái chua cay
Nguyên liệu:
Cách chế biến: Để có một nồi lẩu thái ngon thì các nguyên liệu rau nhúng, hải sản đều là loại thược phẩm tươi sống và phải được sơ chế thật kỹ để thức ăn sạch sẽ mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon.
Nồi lẩu sôi sùng sục thơm phức mùi sả, ớt vị chua cay, đậm đà khi ăn hải sản sẽ không thấy bị tanh vì đã được át bởi mùi thơm của nước lẩu, với thời tiết se lạnh này ngồi ăn lẩu thái hải sản thì thật là tuyệt. Nếu bạn lo ngại về vấn đề thực phẩm kém chất lượng, không an toàn thì ăn ở nhà là sự lựa chọn đúng đắn vừa ngon lại còn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ nữa.
Hy vọng với cách nấu lẩu thái này bạn sẽ tự tay nấu được 1 nồi lẩu thơm ngon và hấp dẫn để mời gia đình và bạn bè cùng thưởng thức.
Lẩu Thái chay
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Lẩu Thái Tomyum
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Lưu ý: khi cho lá chanh Kaffir vào nồi nước dùng gà, bạn tước bỏ phần gân và chỉ cho vào nồi phần lá đã rửa sạch thôi nhé. Lẩu tom yum thường có nước cốt dừa giúp nước béo và vị ngọt đậm hơn. Tuy nhiên, bạn cũng có thể không cho nước cốt dừa vào cùng, thay vào đó có thể nêm một chút hạt nêm cho nước dùng vừa miệng hơn.
Lẩu Thái cốt dừa
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Lẩu Thái bò Mỹ
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Lẩu Thái cá diêu hồng
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Lẩu Thái thập cẩm
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Nếu bạn biết cách nấu lẩu thái ngon thì vào những buổi liên hoan tụ tập bạn bè hay những ngày trời se lạnh món lẩu thái này chính là sự lựa chọn số 1 và tuyệt vời nhất phải không nào. Hy vọng với chia sẻ của Lẩu chúng mình bạn sẽ có thể có thêm nhiều món ăn hấp dẫn để chiêu đãi bạn bè và người thân.
Đăng bởi: Trần Quốc Phương
