Trong bài viết hôm nay, Cachlambep sẽ chia sẻ đến các bạn một món ăn vô cùng đơn giản, dễ dàng chế biến nhưng lại cực dễ ăn tại nhà, đó là: canh cải thìa. Vậy công thức chuẩn cho món này là gì? Hãy cùng Cachlambep tìm hiểu về Cách làm canh cải thìa ngọt thơm ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món canh cải thìa ngọt
Công thức làm món canh cải thìa thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
Cải thìa hay còn được gọi là cải ngọt, cọng cải ngắn, nấu lên ăn mềm và có vị ngọt chứ không hăng và hơi đắng như là cải xanh. Cải thìa nấu canh thì bạn cắt ngắn thành miếng để nấu canh, cắt dài khoảng 3-4cm là vừa, không nên quá ngắn.
Thịt bằm bạn nên mua nạc về rửa sạch rồi tự bằm để đảm bảo vệ sinh.
Tôm rửa sạch và bỏ đầu, bỏ chỉ, bóc vỏ.
Bước 2: Tiến hành nấu canh cải thìa
Cho nồi nấu canh lên bếp, tráng dầu rồi phi thơm một củ hành tím thái lát mỏng. Khi hành tím đã thơm, bạn cho thịt bằm xào săn rồi cho tiếp tôm vào.
Tiếp theo đó, bạn đổ nước vào khoảng ½ nồi và chờ sôi. Khi nước sôi thì thả rau, nêm 1 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng canh muối + 1 chút xíu bột ngọt và một chút tiêu xay nếu bạn thích ăn cay và muốn canh có thêm mùi thơm.
Chờ nước sôi thì nêm nếm lại một chút rồi thêm hành lá, tắt bếp.
Video hướng dẫn làm canh cải thìa ngon nhất
Thông tin cách nấu canh cải thìa tại nhà đơn giản
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh cải thìa đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Đăng bởi: Hưng Nguyễn
