Mùa hè nắng nóng oi bức chính là lúc canh giá đỗ nấu kèm với thịt bằm hoặc kim chi Hàn Quốc lại lên ngôi. Hãy cùng Cachlambep vào bếp ngay thôi với món canh thơm ngon hấp dẫn giúp giải nhiệt mùa hè này nào!
Nguyên liệu nấu canh đậu phụ giá đỗ thịt bằm
Cách nấu canh đậu phụ giá đỗ đơn giản
Đậu hũ mua về rửa sạch, cắt thành những hình vuông nhỏ vừa miệng, chiên sơ qua trên chảo nóng sao cho các mặt của đậu vàng đều (Tùy khẩu vị từng gia đình có thể chiên vàng giòn) Sau đó vớt ra rá cho ráo mỡ.
Cà chua cắt hạt lựu, hành tím bóc vỏ băm nhuyễn. Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước
Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp cùng một chút dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành vào phi thơm, tiếp tục cho cà chua vào xào mềm thì cho thịt băm vào. Nêm nếm thịt với muối, dầu ăn, dầu hào cho thịt mềm và ngấm gia vị.
Đợi khi thịt sôi cho vào 400ml nước lọc và đun đến khi sôi. Tiếp tục cho đậu hũ vào nồi, tiếp sau đó là giá đỗ. Nếu bạn muốn ăn cay có thể cho thêm Kim chi Hàn Quốc vào cùng với đậu và giá đỗ. Bật lửa to cho nhanh sôi, khoảng 10p thì tắt bếp, cho thêm hành ngò và nêm lại gia vị cho vừa miệng.
Múc canh hậu hũ giá đỗ thịt bằm ra bát ăn với cơm nóng hoặc bún đều vô cùng hấp dẫn.
Video hướng dẫn nấu canh đậu phụ giá đỗ thơm ngon
Thông tin cách nấu canh đậu phụ giá đỗ thịt bằm dinh dưỡng
Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh đậu phụ giá đỗ đơn giản mà nhanh chóng tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Đăng bởi: Cá Mặn
