Gỏi gà hành tây là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh của gà, hành tây kết hợp với mùi thơm của rau răm. Nếu bạn là người bận rộn nhưng cả nhà ai cũng thích thưởng thức món ăn này do chính tay bạn làm. Đừng lo lắng, bài viết dưới đây Eatgo sẽ chia sẻ tới bạn cách làm món gỏi gà hành tây vô cùng đơn giản mà lại không hề kém phần hấp dẫn đâu nhé. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi nào!
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu và luộc gà
Nếu bạn không muốn mất quá nhiều thời gian làm gà, bạn có thể mua gà làm sẵn hoặc nhờ người bán làm sạch giúp. Sau đó bạn đem gà rửa sạch, xát muối trực tiếp lên thịt gà. Để khoảng 5 phút rồi rửa sạch với nước rồi để ráo.
Tiếp đến bạn cho 400ml vào nồi luộc gà. Lưu ý đổ nước ngập gà rồi đun với lửa lớn khoảng 30 phút để gà chín mềm. Cuối cùng vớt gà ra rửa với nước lạnh cho gà nguội, săn hơn và xé miếng nhỏ vừa ăn.
SЖЎ chбєї vГ luб»™c gГ
Sơ chế các nguyên liệu khác
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái thành lát mỏng cho vào bát. Để hành tây bớt mùi hăng bạn thêm vào 1 thìa đường, vài viên đá lạnh ngâm khoảng 15 phút. Rau răm nhặt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ. Chanh cắt đôi và vắt lấy nước cốt.
chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu phụ
Trộn gỏi gà hành tây
Thịt gà sau khi xé cho vào thau nhỏ, thêm rau răm, hành tây đã thái, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt, nước cốt bỏ hạt của 2 quả chanh.
Trộn đều hỗn hợp trên cho thịt gà thấm đều gia vị, nêm nếm lại sao cho vừa khẩu vị gia đình rồi bày ra đĩa.
Trộn gỏi gà hành tây
Thành phẩm
Với mùi vị đặc trưng của hành tây, rau răm kết hợp với vị dai dai của thịt gà hòa quyện với nhau tạo thành món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Đảm bảo ai cũng khen ngon đó.
Thành phẩm món gỏi gà hành tây
Mách nhỏ
Đăng bởi: Ngân Vũ
