Nem nướng là một trong những món ăn không còn quá xa lạ với người Việt Nam, đôi khi còn là món ưa thích của rất nhiều người, tiết trời mua thu mát mẻ như này mà có 1 dĩa nem nướng để thưởng thức thì còn gì bằng. Vậy cách làm nem nướng sao cho ngon thì hãy cùng chúng mình thực hiện ngay nhé!
1. Nem nướng – món ăn ngon giàu dinh dưỡng
Nem nướng hay còn gọi là nem lụi hay chả lụi được biết đến rộng rãi, đi đến đâu trên khắp mọi miền đất nước chúng ta cũng không khó để bắt gặp các hàng nem lụi, tuy vậy tùy từng vùng miền sẽ mang một nét riêng khác nhau về cách làm hoặc cách thưởng thức. Ở miền nam người ta thường ăn kèm với nước mắm đậu phộng còn miền bắc lại thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt.
Nem nướng được làm từ thịt bò xay nhuyễn nên giàu dinh dưỡng bên cạnh đó còn ăn kèm với rau loại thực phẩm giàu chất xơ vì vậy đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn cuối tuần cân bằng đầy đủ giữa chất đạm của thịt và chất xơ, vitamin của rau.
2. Nguyên liệu và dụng cụ chế biến món nem nướng
Nguyên liệu
Nguyên liệu và gia vị làm nem nướng. (Nguồn: Internet)
Dụng cụ
3. Sơ chế nguyên liệu làm món nem nướng
Sơ chế mỡ heo
Sơ chế phần mỡ heo. (Nguồn: Internet)
Sơ chế gia vị thơm
Sơ chế gia vị thơm. (Nguồn: Internet)
4. Cách làm món nem nướng
Bước 1: Ướp thịt
Ướp thịt làm nem nướng. (Nguồn: Internet)
Bước 2: Tạo hình
Tạo hình nem. (Nguồn: Internet)
Bước 3: Nướng nem
Nướng nem trên than hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu. (Nguồn: Internet)
5. Trình bày và thưởng thức
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món nem nướng cực kỳ thơm ngon rồi, đây có lẽ sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày đổi món cho gia đình hoặc để làm thực đơn trong các bữa tiệc, bạn hãy thử ngay để gia đình cùng thưởng thức nhé. Để trang trí bạn dàn rau xà lách lên dĩa rồi đặt nem lên, cho thêm đồ chua cho món ăn trở nên hấp dẫn.
Thành phẩm nem nướng. (Nguồn: Internet)
Chuẩn bị bánh cuốn sau đó cuốn tất cả mọi thứ lại và chấm với nước mắm ngon tuyệt hãy thử đi đảm bảo cả nhà thích mê!
6. Một số lưu ý khi làm nem nướng
Chúc các bạn thành công!
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo cách làm của YouTube Channel Cô Ba Bình Dương sau đây:
Đăng bởi: Như Ngọc
