[material]
Nguyên liệu
[/material]
Cách làm thạch rau câu sợi mì mới lạ, độc đáo
1Nấu rau câu
– Trộn 1 gói bột rau câu với 200g đường, sau đó cho vào nồi đã đổ 1 lít nước vào, khuấy đều rồi bắc lên bếp đun sôi cho hỗn hợp tan. Sau khi nước rau câu sôi thì vặn nhỏ lửa.
2Cách làm thạch rau câu sợi mì
– Dùng dây thun bó ống hút lại, cột chặt và chuẩn bị một cái ly thủy tinh.
– Múc 1 vá rau câu vào ly, rồi để ống hút vào, đợi cho lớp rau câu đặc lại cố định chân ống hút.
– Múc nước rau câu ra chén, đổ 1 muỗng sữa đặc vào khuấy đều. Dùng ống hút không có kim tiêm loại 10cc, hút phần rau câu vào rồi bơm vào ống hút nhựa.
– Múc tiếp rau câu ra chén và pha 1 muống siro sâm dứa vào, khuấy đều. Dùng ống bơm hút rau câu rồi bơm vào trong ống hút. Tiếp tục làm với các hương siro khác nhé. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 40 phút.
– Sau khi rau câu đã đặc lại, rút phần rau câu và ống hút ra khỏi ly. Gỡ phần rau câu cố định chân ống hút ở bên ngoài ra.
– Rút rau câu trong ống hút ra, chỉ cần bóp nhẹ 1 đầu và kéo phần đầu bên kia là rau câu tụt ra dễ dàng thôi nhé.
Thành phẩm
Rửa sơ lại thạch rau câu sợi qua nước, để ráo rồi bỏ ra dĩa, cho thêm đá bào lên trên, 1 muỗng sữa đặc, để đá tan một chút cho mát lạnh là dùng được rồi.
Thạch rau câu sợi mì đơn giản phải không nào, một cách làm mới lạ và được các bé rất yêu thích. Đây là một lựa chọn thú vị khi bạn vừa muốn ăn mì vừa muốn ăn rau câu đấy. Cùng vào bếp và thực hành ngay nhé. Mẹo vặt Gia đình chúc bạn thành công.
Đăng bởi: Vũ Huỳnh
