Thịt rang cạnh là một trong những món ăn ngon rất quen thuộc trong các món ăn của gia đình Việt, đặc biệt là ở miền Bắc. Vào những ngày đông, còn gì thú vị hơn khi được quần áo bên ngoài, thưởng thức cơm nóng cùng những miếng thịt rang cạnh thơm. Vậy công thức nấu món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt rang ngon lành tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món thịt rang
Các bước làm thịt ba chỉ phá cách cạnh tranh
Bước 1 (sơ chế nguyên liệu) :
Thịt ba chỉ ướp chút gia vị, nước mắm, hạt nêm (lưu ý chỉ ướp ít nước mắm, gia vị, hạt nêm vì trong quá trình nấu, bạn còn lại thêm nữa).
Hành hoa rửa sạch, khúc thái. Hành, băm nhỏ.
Sưu tầm gồm: 2 muỗng đường; 3 muỗng nước mắm; ½ muỗng cà phê tiêu.
Bước 2 :
Cho một ít dầu vào chảo để láng bóng, để chảo nóng thì cho thịt vào. Đảo nhanh tay, khi thịt săn lại và rút hết nước thì cho 1 đường vào. Đảo nhanh tay lúc nào đường tan, bám vào thịt có màu vàng cánh gián vào, đảo đều rồi cho đĩa.
Bước 3 :
Khi thịt cạnh bạn cho 1 muỗng hành nhỏ vào phi thơm. Trút nước mắm trên, lửa nhỏ, đảo thật đến khi tắt bếp.
Disk disk, tiêu chuẩn đĩa, ăn nóng cùng cơm.
Video hướng dẫn làm thịt rang Bắc ngon nhất
Thông tin cách nấu thịt rang cháy cạnh tại nhà đơn giản
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món thịt rang hấp dẫn tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Đăng bởi: Nguyễn Phước Bình
