Tuy là một món ăn có nguồn gốc từ phương Tây thế nhưng bò sốt vang lại chiếm được cảm tình của rất nhiều người Việt. Để mang lại sự gần gũi cũng như phù hợp với khẩu vị, người Việt đã tùy chỉnh cách nấu về công thức và gia vị. Hãy cùng chúng mình khám phá ngay công thức chế biến món thịt bò sốt vang không cần rượu đơn giản và tuyệt ngon trong bài viết này nhé!
1. Giới thiệu món thịt bò sốt vang
Là một trong những món ăn quen thuộc của người dân Châu Âu, bò nấu sốt vang đặc trưng bởi hương vang đỏ Pháp ngọt ngào đầy quyến rũ. Rượu vang đỏ có tác dụng làm mềm thịt đồng thời tăng thêm màu sắc và sự hài hòa cho món ăn.
Ảnh: Sưu tầm
Tuy nhiên, khi du nhập vào Việt Nam, do những ảnh hưởng về khẩu vị, thời tiết nên người nội trợ đã tạo có nhiều cách nấu bò sốt vang, đặc biệt là thay thế rượu vang bằng những nguyên liệu khác như: giấm, nước ép các loại quả hoặc bia tươi. Sự biến tấu này không những khiến món ăn trở nên độc đáo mà còn giữ trọn phong vị đặc trưng của mảnh đất hình chữ S thân yêu.
2. Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm bò sốt vang không cần rượu rất đơn giản và quen thuộc. Dưới đây là gợi ý các nguyên liệu cần thiết để nấu món ăn cho 4 người, bạn có thể tham khảo hoặc bổ sung thêm các loại phụ gia khác cho phù hợp.
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến |
| 4 người | 30 phút | 45 phút |
Nguyên liệu cần có:
Ảnh: @her86m2
3. Cách làm bò sốt vang không cần rượu chi tiết
Vậy là nguyên liệu đã sẵn sàng, tiếp theo hãy cùng bắt tay vào chế biến món thịt bò sốt vang không cần rượu thơm ngon thôi nào.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước đầu tiên mà bạn nên làm để tiết kiệm thời gian chính là ướp thịt. Sau khi ướp thịt bò, bạn có thể tận dụng khoảng thời gian để bò ngấm gia vị và tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Cách nấu thịt bò sốt vang không cần rượu
Ảnh: Bếp Mina
4. Thành phẩm sau khi chế biến
Như vậy, chỉ với cách làm đơn giản trên, bạn đã có ngay một món ngon từ thịt bò nóng hổi và vô cùng hấp dẫn. Múc món ăn ra từng bát, cho thêm lên trên một chút hành lá, rau mùi và tiêu xay rồi thưởng thức khi còn nóng. Bò sốt vang mềm thơm, đậm đà, hài hòa giữa các hương vị. Bạn có thể ăn kèm món thịt bò sốt vang cùng bánh mì, cơm nóng hoặc phở để tăng thêm những trải nghiệm vị giác tuyệt vời cho riêng mình.
Lưu ý: Nếu ăn với bánh mì, bạn nên tham khảo cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì sẽ chuẩn vị hơn!
Ảnh: Sưu tầm
5. Một số lưu ý khi chế biến
Trong quá trình chế biến thịt bò sốt vang không cần rượu, bạn nên lưu ý một số điều dưới đây:
Cách chọn thịt bò tươi ngon
Ảnh: Sưu tầm
Cách chọn củ quả cho món bò sốt vang
Cà rốt và khoai tây cũng là những nguyên liệu quan trọng khiến món ăn trở nên trọn vẹn. Chính vì thế, khi làm thịt bò sốt vang không cần rượu bạn không nên bỏ qua những lưu ý dưới đây:
Với các bước đơn giản, bạn đã có thể trổ tài làm món thịt bò sốt vang không cần rượu ngay tại gia rồi. Vào những ngày tiết trời lập đông như bây giờ, thưởng thức một bát sốt vang nóng hổi cùng những người thân yêu thì đúng là không còn gì bằng, phải không? Đừng quên ghé Blog chúng mình để cập nhật thêm các công thức nấu ăn ngon khác nhé!
Đăng bởi: Trần Tuấn
