Những chiếc nem nướng thơm ngon hấp dẫn nếu thiếu đi phần nước chấm đúng kiểu thì sẽ không thể trở nên hoàn hảo được. Nếu bạn là một tín đồ của nem nướng và thường xuyên tự nướng ăn tại nhà thì chớ nên bỏ qua cách làm tương chấm nem nướng mà chúng mình chia sẻ ngay sau đây. Chắc chắn rằng bằng việc vừa làm nem nướng, vừa pha nước chấm ngon đúng kiểu nữa thì ai trong gia đình cũng sẽ bất ngờ trước tài năng bếp núc của bạn đấy nhé.
Còn chần chừ gì nữa, chuẩn bị ngay nguyên liệu và vào bếp thực hiện cùng chúng tôi luôn để chiêu đãi gia đình món nem nướng tuyệt vời này trong mỗi dịp cuối tuần nhé!
Nguyên liệu cần có để pha nước tương chấm nem nướng
Cách làm tương chấm ngon đúng kiểu nhà hàng ngay tại nhà
Bước 1: Sơ chế và nấu gạo nếp
Gạo nếp bạn vo sạch, ngâm nước vài tiếng cho nở rồi cho vào nồi, thêm nước như nấu cháo. Bạn nấu cho tới khi nếp mềm chừ thì thôi. Nấu xong, bạn cho nếp ra bát, quết cho tới khi thật nhuyễn, mịn.
Bước 2: Ninh xương heo lấy nước dùng
Với xương heo, bạn rửa sạch rồi cho tất cả vào một chiếc nồi, thêm nước, bắc lên bếp đun sôi để chần qua trong khoảng 1 – 2 phút cho sạch chất bẩn. Sau đó, bạn đổ nước luộc xương đó đi, rửa sạch nồi rồi lại cho xương vào nồi ninh lấy khoảng 2 bát nước dùng.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác
Tương Bắc thì bạn cho vào cối xay nhuyễn. Tôm tươi bạn làm sạch, bỏ vỏ và băm hoặc xay nhuyễn ra nhé.
Bước 4: Tiến hành nấu tương chấm nem nướng
Bạn bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho tôm, tương, gạo nếp vào xào chung với nhau. Sau đó, bạn thêm nước dùng vào đun cho tới khi hỗn hợp hơi sền sệt. Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị chua ngọt sao cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp.
Bạn thấy không? Cách làm tương chấm nem nướng không hề phức tạp chút nào cả. Chỉ cần chịu khó làm là bạn sẽ khiến cho những chiếc nem nướng trở nên ngon đúng nghĩa hơn. Và chắc chắn rằng ai trong gia đình cũng sẽ nghiện ngay món ăn này, đồng thời hết lời khen ngợi khả năng bếp núc của bạn đấy. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon bên gia đình của mình nhé. Đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình với chúng mình và chia sẻ công thức pha tương chấm này với bạn bè, người thân của mình nữa nhé.
Đăng bởi: Thắm Vương
