Rau muống là một nguyên liệu rất quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của mọi gia đình. Tuy nhiên, để mang đến một món ăn ngon, lạ miệng với rau muống thì không phải ai cũng biết đâu nhé. Trong bài viết hôm nay, chúng mình sẽ bật mí cho bạn cách nấu canh rau muống thịt bò lạ miệng để thay đổi bữa ăn đơn giản nhé! Lưu ngay công thức để bắt tay vào chế biến thôi nào!
1. Giới thiệu món canh rau muống thịt bò
Rau muống vốn là một nguyên liệu “quốc dân” thì có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như rau muống xào, rau luộc chấm nước mắm hay canh rau muống cà chua…. Tuy nhiên, vì là một nguyên liệu quá quen thuộc nên sẽ có phần nhàm chán. Để thay đổi bữa ăn hàng ngày cho gia đình, bạn có thể tham khảo cách nấu canh rau muống với thịt bò lạ miệng này nhé.
Ảnh: sưu tầm
Món canh rau muống khi kết hợp cùng với thịt bò không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn có hương vị ngon hấp dẫn. Dù ăn vào mùa hè hay mùa đông cũng đều thích hợp. Rau muống giòn giòn kết hợp cùng với thịt bò mềm thơm và chút me chua chua mang đến một món canh có hương vị khó chối từ Hơn nữa, thời gian chế biến món canh thịt bò này cũng rất nhanh chóng nên bạn có thể dễ dàng chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức.
2. Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến |
| 4-5 người ăn | 10 phút | 7 phút |
Ảnh: sưu tầm
3. Hướng dẫn cách nấu canh rau muống thịt bò đơn giản
Rau muống kết hợp cùng thịt bò sẽ mang đến một món canh chua chua ngọt ngọt, thanh mát vô cùng. Khi ăn cùng cơm trắng đảm bảo khó có thể cưỡng lại được. Dưới đây là chi tiết các bước chế biến món canh rau muống thịt bò để bạn tham khảo.
Sơ chế các nguyên liệu
Các bước thực hiện
Bước 1: Ướp thịt bò cùng với hành tím băm và 1/2 thìa cafe gia vị rồi để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Cho 1 thìa canh dầu ăn vào trong chảo. Chờ dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Cho 500ml nước lọc cùng 3 thìa canh nước cốt me vào. Nêm thêm 1 thìa nước mắm cho đậm đà.
Bước 3: Cho thịt bò đã ướp vào hỗn hợp nước canh đang đun. Trụng thịt bò chín sơ rồi vớt ra để thịt không bị dai.
Bước 4: Cho thêm rau muống, cà chua, mùi tàu và rau ngổ vào đun sôi. Khi thấy rau chín thì cho phần thịt bò vừa trụng vào. Đun thêm khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp và có thể thưởng thức.
Ảnh: sưu tầm
Thành phẩm sau khi thực hiện
Canh rau muống thịt bò có phần nước canh đậm đà, chua nhẹ từ me nên vô cùng thanh mát. Rau muống vẫn giữ được độ giòn vừa phải, không bị nát. Thịt bò mềm, chín tới và không quá dai hay khô. Món canh này sẽ ngon hơn khi ăn nóng và thưởng thức cùng với cơm trắng.
Gợi ý thêm: Ngoài nấu canh, với thịt bò và rau muống bạn có thể làm món:
4. Lưu ý khi nấu canh thịt bò rau muống
Để món canh rau muống và thịt bò được ngon hơn, bạn cần quan tâm đến một vài lưu ý nhỏ dưới đây.
Trên đây là cách nấu canh rau muống thịt bò đơn giản và nhanh chóng mà bạn không nên bỏ qua. Hy vọng với công thức mà chúng mình Blog gợi ý bạn sẽ có thể dễ dàng chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức. Đừng quên tham khảo thêm các món ngon từ thịt bò để bữa ăn gia đình trở nên phong phú nhé.
Đăng bởi: Cộng Ngô Văn
