Cá ngừ là thực phẩm giàu Omega-3 rất tốt cho não bộ và sự phát triển của bé. Trong bài viết này, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn một số cách nấu cháo cá ngừ cho bé thơm ngon nhất mà lại vô cùng đơn giản
1. Cháo cá ngừ truyền thống
Nguyên liệu cho món cháo cá ngừ truyền thống
Cách nấu cháo cá ngừ truyền thống ngon bổ dưỡng cho bé
– Cá ngừ làm sạch, chà xát với một chút rượu trắng để khử bớt mùi tanh, sau đó vớt ra rồi để ráo.
– Cho cá ngừ vào nồi và luộc chín, nhớ cho thêm một 1 chút muối để cá thêm ngọt.
– Đợi cá chín thì mẹ vớt ra rồi để nguội, bỏ xương, sau đó dùng tay để xé nhuyễn thịt cá.
– Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nước luộc cá để ninh nhừ
– Cho dầu vào trong chảo rồi phi thơm hành tím, sau đó cho thịt cá ngừ vào và xào đều với lửa nhỏ.
– Cháo nhừ thì mẹ cho cá xào vào rồi khuấy đều, nêm thêm gia vị sau đó tắt bếp
2. Cháo cá ngừ với cà rốt
Nguyên liệu nấu cháo cá ngừ với cà rốt
Cách nấu cháo cá ngừ với cà rốt
– Gạo nếp và gạo tẻ đem trộn lẫn rồi đem ngâm nước 30 phút để gạo mềm ra nát, sau đó cho vào nồi ninh nhừ
– Cà rốt: gọt vỏ, rửa qua nước, cắt hạt lựu (có thể tán nhuyễn bằng tay hoặc cho vào nồi cháo để ninh nhừ cho bé)
– Cá ngừ: xát qua muối với rượu trắng để khử bớt mùi tanh của cá rồi cho vào nồi luộc, để nguội và tách bỏ xương. Thịt cá bạn cho vào chảo và xào thơm lên cùng với hành tím đã băm nhuyễn. Trong khi xào, nhớ cho thêm một ít nước rồi đảo đều để thịt cá không vón cục.
– Múc lượng cháo đủ dùng vào nồi rồi đun sôi sôi cùng với cà rốt và cá xào, nêm thêm gia vị cùng với hành và dâu olive là đã hoàn thành xong món ăn này cho bé rồi
Trên đây là hai cách nấu cháo cá ngừ cho bé vô cùng đơn giản, thơm ngon. Hy vọng với những công thức này, Cách Làm Bếp có thể giúp các bạn có thêm nhiều lựa chọn khi chăm sóc bé
Video hướng dẫn nấu cháo ngừ ngon, bổ dưỡng mà đơn giản cho bé
Thông tin nấu cháo ngừ ngon, bổ dưỡng mà đơn giản cho bé
Đăng bởi: Dũng Đào Việt
