Khi bé bước sang tháng tuổi thứ 9 thì các mẹ hoàn toàn có thể yên tâm trong việc cho bé ăn các loại thủy hải sản như tôm, cua, cá… Trong đó, các món cháo cua không chỉ thơm ngon mà còn giúp bổ sung canxi và nhiều dưỡng chất cần thiết cho bé nữa.
Ngay sau đây, chúng mình sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo cua cho bé 9 tháng tuổi để bé được cứng cáp, khỏe mạnh và thông minh hơn nhé.
Nào, hãy chuẩn bị ngay nguyên liệu để vào bếp học cách chế biến món cháo cua này cùng với chúng tôi. Chắc hẳn các mẹ sẽ rất thích thú vì có thể mang lại cho con yêu của mình một món cháo ngon vô cùng tuyệt vời đấy nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo cua cho bé 9 tháng tuổi
Cách nấu cháo cua cho bé 9 tháng tuổi thơm ngon, bổ dưỡng nhất
Bước 1: Bạn vo sạch gạo tẻ, ngâm gạo trong nước vài tiếng để hạt gạo hút nước, nở mềm ra, giúp cho việc nấu cháo được nhanh chóng hơn.
Bước 2: Rau mồng tơi thì bạn nhặt rồi rửa sạch. Sau đó, bạn dùng dao xắt rau nhỏ ra nhé.
Bước 3: Với cua biển, bạn dùng bàn chải chà rửa sạch sẽ rồi cho vào nồi hấp cùng với vài lát gừng để hấp cách thủy tới khi chín. Việc hấp cùng gừng sẽ giúp cho cua biển bớt tanh hơn đấy.
Bước 4: Khi cua biển chín, bạn nhấc cua ra ngoài, đợi nguội bớt rồi bóc cua và tách lấy thịt. Lưu ý là bạn nên tách thịt cẩn thận, tránh lẫn những mảnh vỏ cua vụn nhé. Đồng thời, bạn không nên dùng gạch cua biển để nấu cháo cho bé vì nó rất dễ gây dị ứng. Tách thịt xong, bạn băm thịt cua nhuyễn ra nhé. Tuy nhiên, bạn chỉ dùng một ít thịt cua để nấu cháo, phần còn lại thì có thể cất vào ngăn đá tủ lạnh để dùng dần.
Bước 5: Bạn cho gạo đã ngâm vào nồi, thêm nước lọc vừa đủ rồi đun sôi lên. Khi nước sôi, bạn đảo đều gạo rồi hạ nhỏ lửa để ninh cháo đến khi chín nhừ. Trong quá trình ninh, thi thoảng bạn phải khuấy cháo để nó không bị vón cục và cháy khét ở dưới đáy nồi nhé.
Bước 6: Bạn bắc chảo lên bếp, thêm bơ lạt vào, phi thơm hành khô băm nhuyễn rồi cho thịt cua vào xào đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Bước 7: Khi cháo đã mềm nhừ, bạn cho rau mồng tơi và thịt cua đã xào vào cùng, đảo đều lên, nêm nếm với một chút nước mắm cho vừa khẩu vị của bé 9 tháng tuổi. Sau đó, bạn tiếp tục đun vài phút nữa cho rau mồng tơi chín thì tắt bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo cua cho bé 9 tháng rồi. Món cháo này rất thích hợp cho bé ăn vào mùa nóng nực bởi bản chất của cua biển là ngon ngọt và thanh mát, đặc biệt là nó còn có khả năng nhuận tràng rất tốt nữa. Chúc các mẹ thành công với món cháo đặc biệt này nhé!
Đăng bởi: Tú Nguyễn
