Cháo nấm bào ngư là một trong những loại cháo dinh dưỡng được nhiều gia đình dùng để tẩm bổ. Hương vị của món ăn này lại cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.
Vậy cách nấu cháo nấm bào ngư như thế nào? Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!
CГЎch nấu chГЎo nấm bГ o ngЖ° dinh dЖ°б»Ўng tбє©m bб»• cho cбєЈ nhГ
Chọn nguyên liệu cho món cháo nấm bào ngư chay
Với các nguyên liệu cơ bản sau đây, Quý Khách đã có thể nấu cháo nấm bào ngư thơm ngon.
Thịt nạc heo: 300g
Nấm bào ngư: 500g
Gạo tẻ: 1/2 bát
Hành khô: 1 củ
Hành lá, rau mùi
Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, dầu ô liu
KHÁCH THAM KHẢO GIÁ BÀO NGƯ HÔM NAY TẠI ĐẢO
Nấm bào ngư ngâm với nước muối cho sạch rồi đem rửa, cát bỏ chân
Cách nấu cháo bào ngư nấm tẩm bổ cho gia đình
Đầu tiên, Quý Khách cần sơ chế những nguyên liệu đã chuẩn bị. Thịt heo rửa sạch, thái miếng rồi băm nhỏ. Nấm bào ngư ngâm với nước muối cho sạch rồi đem rửa, cát bỏ chân. Nấm bào ngư, Quý Khách đem xé sợi nhỏ, càng nhỏ càng tốt nhé.
Sau khi đã sơ chế xong nguyên liệu, các Khách yêu bắt tay vào tiến hành nấu cháo nấm bào ngư thơm ngon như sau:
Nấm bào ngư cho vào bát to, thêm hành tím băm nhỏ, một chút muối, mì chính rồi xóc đều lên, để cho ngấm gia vị chừng 15 phút. Thịt heo băm cũng đem ướp với 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê dầu ăn + một chút hạt tiêu xay cho dậy mùi thơm.
Khi cháo bắt đầu gần chín thì cho nấm bào ngư, thịt heo băm vào nồi cháo trộn đều
Quý Khách cho gạo vào nồi và đổ nước ngập gạo khoảng 2 đốt ngón tay. Sau đó đun lên đến khi nào gạo nở đặc thì tiếp tục cho thêm khoảng 1 – 2 chén nước, cứ tiếp tục như vậy trong khoảng 1 tiếng rưỡi đến khi cháo đã nhừ là được. Lưu ý chỉ nên đun lửa nhỏ thôi nhé!
Khi cháo bắt đầu gần chín thì cho nấm bào ngư, thịt heo băm vào nồi cháo trộn đều, rồi đun thêm khoảng 15 phút là được.
Cuối cùng, khi cháo và các nguyên liệu nấm, thịt chín mềm thì Khách yêu nêm thêm một chút nước mắm cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp. Vậy là Quý Khách đã hoàn thành xong món cháo nấm bào ngư thơm ngon, nhiều dinh dưỡng tại nhà rồi đấy.
Khách yêu có thể cho thêm một ít hành lá, rau mùi thơm, tiêu xay để tăng hương vị cho món cháo
Cháo bào ngư thơm ngon có mùi thơm quyến rũ, màu sắc cũng hấp dẫn, cháo có vị ngọt thanh và giàu chất dinh dưỡng từ nấm. Khách yêu có thể cho thêm một ít hành lá, rau mùi thơm, tiêu xay để tăng hương vị nhé!
Cháo nấm bào ngư sẽ thơm ngon hơn rất nhiều khi ăn nóng đấy. Đây chắc chắn sẽ là món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn mà các Khách yêu không thể bỏ qua đâu đấy. Cùng ĐẢO HẢI SẢN vào bếp và thực hiện món ăn này thôi.
Món ngon cho bé: Cách làm 2 món cháo bào ngư cho bé thơm ngon dễ ăn
Đăng bởi: Đức Phạm Minh
