Ai cũng sẽ được làm mẹ, được chăm sóc cho những thiên thần bé bỏng của mình. Điều các mẹ luôn quan tâm đó là chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bé. Đặc biệt, ở giai đoạn 8 – 12 tháng bé rất cần lượng canxi cho xương phát triển.
Ngoài sữa mẹ ra, bé bắt đầu tập ăn dặm và làm quen với các loại thực phẩm khác nhau. Bé nhà bạn đã được làm quen với tôm biển chưa? Hôm nay hãy học cách nấu cháo tôm biển giúp trẻ làm quen thực phẩm mới cũng như được bổ sung lượng canxi cần thiết cho cơ thể. Đây cũng là món ăn bổ dưỡng dành cho tất cả mọi người đấy nhé.
Nguyên liệu cần có để nấu cháo tôm biển
Các bước tiến hành nấu cháo tôm biển
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm biển: Rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi đi. Đem luộc tôm, sau đó vớt ra bóc sạch vỏ ngoài. Cho vào máy, xay nhuyễn tôm.
Gạo nếp + tẻ: Vo gạo kỹ, có thể ngâm gạo 30 – 60 phút để gạo nhanh chín, nhuyễn hạt. Nếu nấu toàn gạo nếp ăn sẽ nhanh ngán, gạo dẻo quá đôi khi có thể khiến bé khó nuốt. Cho gạo tẻ sẽ làm cháo ngon và đỡ ngán hơn.
Súp lơ xanh: Chần qua nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Thái nhỏ cho bé vừa ăn
Hành Khô: Bóc vỏ, thái nhỏ.
Bước 2: Nấu cháo với tôm biển
Tất cả đã chuẩn bị xong. Để nồi lên bếp cho hành khô vào phi thơm, bỏ chút dầu ăn của bé cũng được. Sau khi hành phi thơm, bạn đổ nước vào nồi đun đến khi sôi. Cho gạo vào ninh trước, lúc này đun với ngọn lửa nhỏ để gạo kỹ, tránh trường hợp bị tràn ra ngoài. Khuấy đều tay để gạo không bị vón cục. Sau khoảng 30 – 40 phút khi cháo đã nhừ, đổ tôm xay vào khuấy cho đều tay cũng đun với ngọn lửa nhỏ. Thêm một chút mắm cho đằm. Cuối cùng khi tôm đã chín đổ súp lơ vào coi như phần việc đã hoàn thành, cho phô mai vào đánh tan.
Lưu ý: Nếu cháo đặc bạn cho thêm chút nước để bé dễ nuốt nhé.
Có rất nhiều cách nấu cháo với tôm biển, bạn chọn cách nào? Hãy lưu cho mình cách chế biến đơn giản này nhé!
Bước 3: Thưởng thức thành quả
Khi nấu xong bạn cho ra đĩa để nguội. Với màu xanh của súp lơ, màu cam của tôm biển tạo nên màu sắc hấp dẫn, chắc chắn bé sẽ ăn thun thút cho xem. Hãy chia sẻ cho các thành viên trong gia đình bạn, để khi bé muốn ăn, ai cũng có thể thực hiện được.
Hãy lưu cách nấu cháo tôm biển của emvaobep.com, tôi tin rằng bạn chắc chắn sẽ dùng nó trong thời gian không xa. Chúc các bạn thành công.
Đăng bởi: Việt Trần
