Cách nấu cháo vịt thơm ngon sẽ giúp bạn làm phong phú hơn cho thực đơn bữa ăn gia đình. Cháo vịt, một món ăn chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng, rất được ưa chuộng. Cách chế biến cũng rất đơn giản, chỉ trong thời gian ngắn là bạn đã có ngay cho mình một bát cháo nóng hổi. Mặc dù là vậy, nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến cháo vịt ngon và không bị hôi. Nếu bạn chưa biết làm như thế nào, thì đừng bỏ qua bài viết này nhé.
Cách nấu cháo vịt thơm ngon ăn không bị hôi chiêu đãi cả nhà. Ảnh: Internet
1. Bí quyết chọn mua nguyên liệu nấu cháo vịt ngon
Để có món cháo vịt ngon ngoài quá trình chế biến thì khâu chọn lựa nguyên liệu cũng đóng một vai trò khá quan trọng. Nếu bạn mua được nguyên liệu tươi ngon thì đồng nghĩa món ăn cũng sẽ ngon hơn. Và ngược lại, nếu nguyên liệu không tươi thì cho dù quá trình chế biến có tỉ mỉ đến đâu đi chăng nữa, thành phẩm làm ra cũng sẽ không có được hương vị chuẩn. Dưới đây là bí quyết chọn mua vịt ngon nấu cháo cho những ai chưa biết.
Bí quyết chọn mua nguyên liệu nấu cháo vịt ngon. Ảnh: Internet
2. Cách nấu cháo vịt thơm ngon, không bị hôi
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết. Ảnh: Internet
2.2. Cách nấu cháo vịt ngon không bị hôi
Bước 1: Sơ chế thịt vịt
Vịt sống mua về cắt cổ, nhung nước sôi rồi nhổ bỏ lông, rửa sạch. Ảnh: Internet
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Gạo nếp và gạo tẻ rang trên lửa nhỏ đến khi dậy mùi thơm. Ảnh: Internet
Bước 3: Phi thơm hành
Phi thơm hành để ăn kèm cháo vịt. Ảnh: Internet
Bước 4: Luộc vịt và nấu nước dùng
Luộc vịt khoảng 25 phút cho thịt vịt chín hẳn. Ảnh: Internet
Bước 5: Nấu cháo vịt ngon
Chặt vịt thành những khúc nhỏ vừa ăn. Ảnh: Internet
Bước 6: Làm nước chấm thịt vịt
Hoàn thành cách nấu cháo vịt thơm ngon, không bị hôi. Ảnh: Internet
3. Cách khử mùi hôi thịt vịt cho những ai chưa biết
Bài viết vừa chia sẻ cho các bạn cách nấu cháo vịt thơm ngon hấp dẫn và không bị hôi. Mong rằng, với cách chế biến cùng một số mẹo để giúp món ăn ngon hơn sẽ giúp chị em nội trợ tự tin hơn khi xuống bếp. Ngoài cháo vịt, mọi người cũng có thể tham khảo một số công thức nấu cháo khác như cháo thịt bằm, cháo cá lóc, cháo lươn… để làm phong phú hơn cho thực đơn gia đình nhé. Sau cùng, chúng mình chúc các bạn thành công với công thức chế biến ở trên nhé.
Diễm Diễm
Đăng bởi: Hân Hân
