Thịt kho tàu hay thịt kho trứng cút từ trước tới nay đã là món ăn vô cùng quen thuộc trong mâm cơm người Việt. Hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu tới các độc giả một món kho mới cùng trứng cút vô cùng độc đáo và lạ miệng, đó chính là thịt gà kho trứng cút. Thịt gà thơm mềm kết hợp cùng vị bùi của trứng cút đậm đà mà không hề ngán chút nào, rất ngon và chắc chắn sẽ hao cơm lắm đây. Món ăn không tốn nhiều thời gian chế biến nhưng thành quả lại rất đáng tự hào, hãy cùng chúng mình học cách nấu thịt gà kho trứng cút dành tặng người thân và gia đình nhé!
I. Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt gà kho trứng cút:
II. Chi tiết cách nấu thịt gà kho trứng cút:
– Bước 1:
+ Trứng cút các bạn rửa sạch rồi luộc chín nhé.
– Bước 2:
+ Tiếp đó, thịt gà các bạn cũng sửa sạch rồi chặt thành miếng sao cho vừa ăn.
– Bước 3:
+ Hành khô và gừng thái lát mỏng chừng 1-2mm là được.
– Bước 4:
+ Khi trứng cút đã chín, các bạn ngâm nước lạnh cho trứng nguội bớt rồi bóc vỏ nhé.
– Bước 5:
+ Chiên trứng sơ qua trên dầu nóng để trứng được dai hơn, bùi và không bị thanh nhé các bạn. Có thể chiên một phần và giữ lại một phần không chiên để nấu chung cho tùy khẩu vị mỗi người nhé.
– Bước 6:
+ Trút thịt gà, trứng, hành khô, gừng và vài thìa nước màu vào nồi, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn nhé.
– Bước 7:
+ Thêm nước vào nồi cho xâm xấp mặt thịt và đun trên ngọn lửa to. Đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun nhé.
– Bước 8:
+ Kho thêm chừng 30 phút cho đến khi phần nước sánh sệt lại là thịt đã chín mềm thì các bạn tắt bếp và múc thành quả ra đĩa nhé.
Lời kết:
Cùng gia đình quây quần bên mâm cơm, thưởng thức món thịt gà kho trứng cút và tâm sự cùng nhau những câu chuyện ẩm thực chắc chắn sẽ rất tuyệt vời phải không nào. Hãy theo dõi Emvaobep thường xuyên để cập nhật những món ăn ngon mới nhất nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu thịt gà kho trứng cút ngon ở trên!
Đăng bởi: Trọng Tài
