Tokbokki được biết đến là món bánh gạo nổi tiếng của Hàn Quốc. Tại Việt Nam, món ăn này cũng chiếm được cảm tình của phần đông bạn trẻ. Vậy cách nấu tokbokki Hàn Quốc ngon là gì? Các bạn hãy cùng Cách Làm Bếp tìm hiểu ngay nhé
Nguyên liệu nấu món Tokbokki
Cách nấu lẩu Tokbokki
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm cắt bỏ râu, bóc bỏ vỏ và rửa sạch bằng nước muối pha loãng để vệ sinh sạch sẽ và khử mùi tanh của hải sản sống.
Đối với Bạch tuộc Chúng ta cho lên thớt thái Bạch tuộc thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo nước.
Rã đông Tokbokki làm từ gạo Taiyo và chả cá xay rồi cắt miếng vừa ăn để chuẩn bị món lẩu Tokbokki.
Hành tây chúng ta bóc vỏ và rửa cùng bắp cải bằng nước muối pha loãng. Lúc này, bạn cắt hành tây và bắp cải thành từng miếng vừa ăn là được.
Bước 2: Hướng dẫn Pha nước sốt
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để chế biến, bạn tiến hành pha nước sốt theo công thức sau đây:1 gói xốt gia vị mì cay + 2 thìa tương ớt + 2 thìa mật ong + 1 chén nước + 2 thìa nước tương. Sau khi pha xong thì dùng thìa trộn đều lên để các gia vị hòa vào nhau.
Bước 3: Hướng dẫn Nấu Tokbokki
Bạn chuẩn bị một nồi nước bắt lên bếp đun sôi, khi nước sôi thì bạn cho hải sản, chả cá, bánh gạo ngon làm từ gạo Nhật, hành tây, bắp cải,những nguyên liệu mà bạn vừa chuẩn bị phía trên , mì gói và phần xốt gia vị vào nấu chín. Nếu như gia đình bạn thích ăn 1 ngậy 1 chút thì bạn Có thể cho thêm phô mai vào nấu cùng, rong biển vào nấu cùng để có hương vị giống như khi ăn tiệm.
Bước 4: Trang trí nồi Tokbokki thêm hấp dẫn
Sau khi chín, bạn bát nồi lẩu lên bếp ga mini và đặt giữa bàn để thưởng thức. Trong quá trình nấu, bạn có thể thêm ít hoặc nhiều ớt bột Hàn Quốc tùy theo khẩu vị để có thể kích thích hơn.
Video hướng dẫn cách làm Tokbokki ngon nhất
Thông tin cách nấu Tokbokki tại nhà đơn giản
Hy vọng những Công thức nấu món Tokbokki trên sẽ giúp bạn dễ dàng cho việc nấu ăn tại nhà. Chúc các bạn thành công!
(1) Thông tin thêm về món Tokbokki trên wikipedia
Đăng bởi: Thùy Dương
