Cá hố là 1 trong những loại cá nổi tiếng của miền Trung. Mặc dù nổi tiếng ở vùng đất này là thế nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến cá hố sao cho thơm ngon đậm vị nhất. Bài viết ngày hôm nay, Topcachlam sẽ chia sẻ cho bạn cách làm cá hố chiên giòn chấm nước mắm mặn cực kỳ ngon, đậm đà, càng ăn càng nghiền. Hãy cùng đi tìm hiểu nào.
Nội dung chính
Tìm hiểu về cá hố
Tìm hiểu về cá hố
Cá hố còn được gọi với tên khác là cá đao hay cá hố đầu rộng. Đây là loại cá dữ có thân hình dài, dẹt, đồng thời lớp da thì trơn bóng, không hề có vẩy và mang màu xanh lam, có chút ánh bạc nhẹ.
Cá hố thường trưởng thành sau 2 năm và đạt độ dài tầm 30cm. Đặc biệt, vây lưng cá hố rất dài – kéo dài từ đầu cho đến đuôi. Còn vây ngực thì lại khá ngắn và chúng không có vây bụng.
Ngoài ra, cá hố còn có miệng nhô ra phía trước, đặc biệt ở cả 2 hàm đều có răng cực kì sắc bén. Bên cạnh đó, các loại động vật như tôm, cá, mực luôn là món ăn khoái khẩu của cá hố mỗi khi chúng đi tìm kiếm thức ăn.
Cá hố có tập tính sinh sống theo bầy đàn ở các vùng biển nhiệt đới và ôn đới trên thế giới. Còn ngay tại nước ta thì cá hố tập trung nhiều nhất ở những vùng biển miền Trung như Quảng Bình, Quy Nhơn, Bình Thuận,…
Cách làm cá hố chiên giòn hấp dẫn
Cách làm cá hố chiên giòn
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách thực hiện
Cách làm cá hố chiên giòn rất đơn giản, dễ thực hiện và đây cũng là món ăn nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Chúc các bạn thành công với cách làm cá hố chiên giòn này của Topcachlam nhé.
Topcachlam
Đăng bởi: Lê Hải
