Canh lẩu thái chay

Nguyên Liệu

1. 1 cây Đậu hủ lụa
2. 1 hộp Đậu hủ váng
3. 2 trái Cà chua
4. 2 cây Sả
5. Nấm các loại, thích loại nào sử dụng loại đấy
6. Rau các loại, tuỳ sở thích: cải thìa, rau muống..
7. Rau thơm: ngò gai, rau om.
8. Gói nêm lẩu thái
9. Cơm hoặc bún dùng chung

Các bước

1. Sơ chế các loại nguyên liệu: sả đập dập cắt khúc 5cm, đậu hủ cắt miếng vừa ăn, cà chua cắt hạt lựu, rau rửa sạch, cắt vừa ăn, rau thơm cắt nhuyễn
2. Bắt nồi lên bếp cho nóng, sau đó cho một ít dầu ăn vào đợi cho nóng, kế đến bỏ sả và tỏi băm vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào lên đều, nêm tí muối đường.
3. Sau đó cho nước vào và đun sôi, cho gia vị lẩu thái vào, cho đậu hủ vào nêm nếm cho vừa ăn
4. Cuối cùng cho nấm, rau và rau thơm vào đợi rau chín mềm là có thể dùng được
   

Đăng bởi: Yến Nông