Chả trứng nướng cách thủy

Nguyên Liệu

1. 500 g thịt nạc xay
2. 4 quả trứng gà +2 trứng vịt
3. Hành lá, miến khô, mộc nhĩ
4. Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu

Các bước

1. Hành lá, mộc nhỉ, miếng cât nhỏ trộn đều với 4 quả trứng gà. Nêm nếm gia vị và cho vào lò nướng cách thủy 2 thanh nhiệt 170 độ 30 phút.
   
2. Sau khi chả chín, lấy lòng đỏ 2 trưnga vịt quét lên nướng tiếp170 độ thanh nhiệt trên. Chả nương dùng với sườn nướng, thịt ram… làm thêm nước mắm mặn mặn ngọt ngọt là bá cháy.
   
   
3. Bạn nào dùng nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ thấp hơn vì khoang lò nhỏ và thức ăn gần thanh nhiệt nha. Chúc mọi người thành công

Đăng bởi: Thảo Nguyên