Chè con ong

Nguyên Liệu

1. 200 gr gạo nếp cái hoa vàng
2. 3 muỗng canh mật mía
3. 2 mẩu gừng nhỏ
4. Vừng rang
5. Xíu muối

Các bước

1. Nếp vo sạch, thêm muối và nấu chín bằng nồi cơm điện
2. Xay gừng và lọc lấy nước
   
3. Đun nước gừng và mật mía (trong ảnh là 1/2 chỗ mật em dùng)
   
4. Hỗn hợp sôi cho cơm nếp vào và đảo nhẹ nhàng
   
   
5. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho hạt xôi thấm đều mật và kết dính
   
6. Đong ra đĩa và rắc vừng là xong. Hạt chè mềm, hơi ngọt và còn khá ẩm. Nhưng khi nguội bớt sẽ đỡ ẩm và bớt ngọt hơn.
   
   

Đăng bởi: Văn Toàn Phan