1. Chuẩn bị nguyên liệu làm trà sữa matcha
– 10 gr bột matcha pha trà sữa có thể thay thế bằng bột trà xanh.
– Đường trắng (Tùy thuộc vào sở thích của mỗi người mà có lượng đường nhiều hay ít).
– 2 bịch sữa tươi 220 ml (có đường hoặc không đường tùy sở thích).
– 300 ml nước lọc.
– Sữa đặc 60 ml (Hoặc điều chỉnh lượng sữa đặc tùy thích).
– 30 gr bột sữa có thể thay bằng bột béo.
– Topping làm sẵn: trân châu, thạch hoặc đậu đỏ.
– Ly thủy tinh, bát tô, thìa, đũa, nồi, bếp từ hoặc bếp hồng ngoại, thìa, ….
2. Cách làm trà sữa matcha ngon tại nhà
– Bước 1: Pha bột matcha làm trà sữa
Lấy 1 bát tô lớn cho vào 10 gr bột trà xanh matcha làm trà sữa và đổ 300 ml nước đun sôi vào dùng đũa khuấy đều cho bột matcha tan trong nước vào dùng thìa vớt bỏ những bọt trắng nổi lên trên mặt nước matcha (nếu có).
– Bước 2: Công thức trà sữa matcha cùng với sữa
Cho vào nồi 2 bịch sữa tươi 220 ml đã cắt sẵn cùng với 30 gr bột sữa dùng đũa khuấy đều bột sữa tan cùng với sữa tươi rồi để nồi lên bếp hồng ngoại đun ở nhiệt độ bé nhất đó cách làm trà sữa matcha trước tiên nấu sữa.
Nước sữa đang sôi lăn tăn các bạn đổ tiếp nước matcha đã làm ở bước 1 vào rồi dùng đũa khuấy đều để cho nước matcha hòa tan vào với nước sữa và đun tiếp đến khi hỗn hợp bạn thấy đang sôi lăn tăn thì bạn tắt bếp đi nhé và để nguội.
Tiếp theo, khi trà sữa matcha đã nguội bạn đổ thêm sữa đặc vào để khi uống sẽ ngon hơn (cho sữa đặc tùy ý theo sở thích của các bạn).
– Bước 3: Thành phẩm
Chia sẻ cách làm trân châu matcha dẻo dai đơn giản tại nhà.
Công thức làm trà sữa matcha trân châu đường đen ngọt lịm, thơm mát.
Trong ly thủy tinh bạn cho 1 – 2 viên đá lấy từ trong tủ lạnh ra và cho thêm topping trân châu, thạch hoặc đậu đỏ vào, rồi bạn rót trà sữa matcha đã làm vào ly và thưởng thức vị thơm thơm của matcha kết hợp với độ ngọt, béo nhé.
3. Những chú ý khi học cách pha trà sữa matcha
– Nấu trà sữa matcha khi để nguội xong bạn có thể để vào ngăn mát của tủ lạnh bảo quản trong thời gian 2 – 3 ngày nếu các bạn vẫn chưa bỏ topping vào cùng nhé.
– Với công dụng tuyệt vời của matcha, ngoài là thức uống giải khát thì trà sữa matcha cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin A và vitamin C vừa đủ, giúp cơ thể giải tỏa căng thẳng và mệt mỏi.
Vậy là chúng tôi hoàn thành công thức chia sẻ cách làm trà sữa matcha tại nhà. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
Đăng bởi: Thảo Ngân
