Các bạn cũng biết đây, những người tập gym thì cần bổ sung nhiều thịt nạc thì các bộ phận có mới săn chắc được. Thịt ức gà là một sự lựa chọn đúng đắn dành cho những người tập gym đấy. Thịt ức gà là bộ phận nhiều thịt nhất của con gà, hơn nữa bộ phần này toàn thịt nạc chứ không phải có cả mỡ như đùi hay các bộ phận khác. Chính vì thế hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn một số món ăn từ thịt ức gà dành cho những người tập gym nhé. Vào bếp thôi nào.
1. Thịt ức gà sốt mật ong
Nguyên liệu:
Cách làm:
Chuẩn bị một cái chảo nhỏ cho lên bếp kết hợp 1 chén nước, tương ớt, nước tương, tỏi, đường, mật ong và khuấy đều.
Cho hỗn hợp đun sôi trên lửa vừa đồng thời đánh 2 muỗng bột bắp với nước cho đến khi hòa tan, các bạn cho nước bột bắp vào trong chảo và khuấy cho đến khi nước trong chảo gần đặc lại (lưu ý bạn nên giảm nhiệt độ xuống thấp nhất)
Cho 1 cái nồi lên bếp, bỏ ít dầu ăn vào nồi và ít tỏi vào, phi vàng tỏi thì cho ức gà thái hạt lựu vào xà xào cho gà săn lại, cho thêm ít nước dùng để thịt mềm hơn.
Khi nước gần cạn bạn cho phần gia vị đã chuẩn bị trước đó vào. Sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn là có thể tắt bếp rồi.
2. Thịt ức gà hấp
Món ăn này dường như là đơn giản nhất, vừa không tốn nguyên liệu mà còn làm rất nhanh nữa. Hơn nữa món ăn này là món ăn tốt nhất cho những người tập gym đấy.
Nguyên liệu:
Cách làm: Bạn chỉ cần cho miếng thịt gà vào nồi hấp đến khi chín là có thể thưởng thức cùng bát nước chấm rồi.
3. Thịt ức gà xào nấm gừng
Nguyên liệu:
Cách làm:
Nấm khô rửa và ngâm với nước ấm cho mềm, sau đó chần qua nước sôi và vớt ra để ráo. Ức gà cắt thành từng lát vừa ăn.Gừng cắt sợi.
Dầu mè + gừng + tỏi cho vào chảo xào thơm, cho thịt gà nấm vào xào tiếp.
Nêm thêm chút muối + đường, nhanh tay xào gà, tránh gà bị cháy khét.
Bột bắp hòa với nước cho vào chảo. Sau đó cho ít nước vào, nước ít hay nhiều tùy theo sở thích của mỗi gia đình.
4. Thịt ức gà chiên sốt chua ngọt
Nguyên liệu:
Cách làm:
– Nước xốt:
Cho nước mắm, đường, chanh, ngò vào nồi nhỏ quậy tan đều.
Nấu sôi lên. Nêm nếm lại sao cho mặn ngọt vừa ý thích.
– Sốt ức gà:
Ức gà bạn thái miếng nhỏ vừa ăn.Cho khoảng 2 muỗng canh bột mì vào thịt gà, trộn đều sao cho bột bám đều lên thịt.
Tiếp đến, cho vào chảo dầu chiên vàng. Vớt ra để ráo.
Cuối cùng cho phần xốt lên thịt gà vừa chiên xong. Ăn nóng.
Lời kết
Thịt ức gà chế biến được rất nhiều món ăn ngon nhỉ các bạn. Không những thế, thịt ức gà còn rất tốt cho những người tập gym, làm cho các bạn có những sợi cơ săn chắc hơn. Chính vì thế bạn hãy bổ sung thịt ức gà thường xuyên nhé.
Đăng bởi: Đặng Hiền
