Nguyên Liệu
- 200 gram tôm =25 k
- 1 cái Đùi gà 10k
- 1 trái cà chua
- 5 trái đậu bắp
- 1 cây bạc hà
- 1/4 góc thơm
- Rau ngò gai
- Rau om nêm canh chua
- Vắt me
- 100 gram giá
- Trái dưa gang nhỏ 5k
Các bước
- Ở vùng quê nên bữa ăn cũng rẻ rau củ rất tươi, mua 1/2 trái thơm 6 k, 2k đậu bắp.1k giá sống,1 trái cà chua 1k, 1 cây bạc Hà 2k Tổng cộng = 13k. Tiền rau canh chua
- Tôm kí 120k. Mua 200 gram 25k. Được 15 con tôm (Mua luon 1/2 kí còn để dành tủ lạnh nấu canh
- Rửa rau sạch cho ra rổ cắt thơm, cà chua, bạc Hà. Cho dầu nóng phi tỏi cho thơm cho tôm cùng cà chua xào cho dậy mùi, cho 1 muổng muối, đường cho 1 muổng me vô dầm nấu cho ra vị chua cho 500 mL nước vào nấu sôi chín tôm cho đậu bắp, với bạc Hà xong nêm canh có vị chua ngọt vừa ăn cho rau om với ngò gai cắt nêm nồi canh cho thơm
- Múc ra tô, cho giá vào sau cùng vì giá nhanh chín, cắt trái ớt cay cay thì mới ngon
- Gà mua 1 cái đùi ướp tỏi băm dầu hào. 1 muổng nước tương,síu muối thêm bột ngọt với chút mật ong cho ngon ướp 30 phút xong cho dầu nóng chão chiên gà,
- Dưa gang ngùoi ta bán có 8k 1 kí em mua trái nhỏ 5k cắt cho ra dĩa ăn xong sau 1h ăn tráng miệng hoặc dầm đá đường ăn cho mát (hình cũ ngày xưa em trồng dưa gang) hihi ??
Đăng bởi: Hiếu Nguyễn
