Cơm xào rau củ (món chay)

Nguyên Liệu

1. 1 tô cơm nguội
2. 1/2 quả cà rốt
3. 6 cây đậu que
4. 3 cái nấm đông cô tươi
5. 1 muỗng dầu mè
6. 2 muỗng dầu ăn
7. 2 muỗng nước tương
8. 1 muỗng bột nêm chay

Các bước

1. ?Chuẩn bị : cà rốt, đậu que, và nấm đông cô sau khi rửa sạch thì cắt tất cả thành hạt lựu.
2. ?Thực hiện : cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, tiếp tục cho tất cả rau củ trên vào xào khoảng 10p, nhớ nêm bột nêm chay vào để rau củ có vị thì ăn ngon hơn. Sau đó cho cơm vào xào chung, rưới chút dầu mè và nước tương vào. Nước tương vừa giúp cho cơm có vị đậm đà, vừa giúp cơm chiên có màu nâu đẹp.Tiếp tục xào cho đến khi thấy cơm ráo và hơi vàng hạt cơm là được. Nếu ai thích ăn hạt cơm giòn thì áp chảo xào lâu hơn chút nha.
   
3. ?Trình bày : cho cơm ra đĩa, rắc chút tiêu lên để tăng phần thơm ạ. Có thể ăn liền, hoặc thích đậm đà hơn thì làm thêm chén nước tương ớt nhé. Chúc mọi người ngon miệng 🙂

Đăng bởi: Bích Phương