Sau thời gian làm việc và học tập mệt mỏi, ai trong chúng ta cũng mong muốn được thưởng thức một món ăn ngon miệng và đầy đủ đưỡng chất để bồi bổ cơ thể. Vậy thì hôm nay chúng mình sẽ mách bạn món Canh Atiso thơm ngon, thanh đạm lại vô cùng bổ dưỡng mà chẳng cần tốn nhiều công sức nhé!
Nội dung chính
Giá trị dinh dưỡng của món canh Atiso
Atiso
Atiso được biết đến là một loại thảo dược và được trồng ở các vùng có khí hậu mát như Đà Lạt, Sapa… Atiso chứa nhiều chất xơ cùng các khoáng chất mang lại nhiều công dụng tốt cho cơ thể:
Atiso. Nguồn: Internet
Tuy nhiên, chúng ta không nên lạm dụng Atiso quá nhiều sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu:
Bắp
Có thể nhiều người chưa biết bắp (ngô) ngoài là loại lương thực quan trọng trong đời sống thì chúng còn có nhiều công dụng bổ ích tương tự Atiso khi trong bắp chứa nhiều chất xơ, protein cũng như vitamin và khoáng chất có ích.
Bắp. Nguồn: Internet
Táo mật
Táo mật từ xưa đã được biết đến như 1 vị thuốc trong Đông y vì mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể:
Nguyên liệu nấu canh Atiso
Nguyên liệu phù hợp chế biến cho 6 người, tuỳ vào số lượng người trong gia đình mà bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu cho phù hợp nhé
Sơ chế nguyên liệu
Căt khúc bắp. Nguồn: YouTube Món Ngưới Hoa
Cách làm canh Atiso
Bước 1: Nấu canh
Nấu sẵn 3,5 lít nước trong nồi. Cho lần lượt 80 gram Atiso đã rửa, 4 trái táo mật, bắp Mỹ đã cắt khúc và thịt heo vào nồi và nấu từ 1,5 đến 2 tiếng.
Cho các nguyên liệu vào nồi nấu. Nguồn: YouTube Món Ngưới Hoa
Sau thời gian nấu xong, nêm vào canh nửa muỗng canh muối và nấu thêm 10 phút nữa. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món canh Atiso vô cùng bổ dưỡng mà lại đơn giản vô cùng!
Khi canh đươc nấu xong. Nguồn: YouTube Món Ngưới Hoa
Thành phẩm và thưởng thức
Canh Atiso bổ dưỡng nấu xong có màu vàng nâu óng ánh trong với hương vị thanh mát của Atiso, táo mật, bắp Mỹ cùng thịt tiết ra những chất dinh dưỡng bồi bổ cho cơ thể. Húp một ngụm canh vào và có thể cảm nhận.
Hoàn thành. Nguồn: YouTube Món Ngưới Hoa
Lưu ý khi nấu canh Atiso
Vừa rồi chúng mình đã giới thiệu đến bạn công thức nấu món Canh Atiso bổ dưỡng cho gia đình. Hy vọng đã mang đến một món ăn ngon miệng và đầy chất dinh dưỡng cho gia đình bạn.
Mời bạn đọc thêm bài viết mới:
Đăng bởi: Thủy Lê Bích
