Thưởng thức những món ăn ngon luôn là một trải nghiệm thú vị bạn không thể bỏ lỡ dù đi du lịch tại bất cứ nơi đâu. Và với một điểm đến thiên đường như Phú Quốc, trải nghiệm này càng trở nên tuyệt vời hơn gấp bội phần. Đặc sản ở Phú Quốc có vô vàn và để thưởng thức hết chỉ trong một chuyến đi ngắn ngày quả thực rất khó. Những cái tên được gợi ý dưới đây chính là những món ăn bạn không nên bỏ lỡ trong chuyến ghé thăm đảo ngọc sắp tới.
Những món đặc sản ở Phú Quốc thơm ngon, ‘đánh gục’ vị giác mọi thực khách
1 – Gỏi cá trích
Nếu bạn đang băn khoăn không biết đặc sản Phú Quốc có gì thì gỏi các trích chính là món ăn đầu tiên bạn nên thưởng thức. Gỏi cá trích còn được xem là một đặc sản danh bất hư truyền, một “tượng đài ẩm thực” của Phú Quốc Kiên Giang, khiến bất cứ du khách nào khi đã thưởng thức để phải quyến luyến mãi không quên.
Gỏi cá trích là món đặc sản nổi tiếng bậc nhất của Phú Quốc. Ảnh: Vnexpress
Cá trích là một loài cá nhỏ, thịt thơm ngon và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, đặc biệt không hề có mùi tanh như nhiều loài cá khác. Để làm được món gỏi cá trích chuẩn bị Phú Quốc đòi hỏi một quá trình chế biến khá công phu, từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến tẩm ướp gia vị. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá thơm ngọt, cùng nhiều thành phần nguyên liệu khác nhau đã tạo nên một món đặc sản ở Phú Quốc vô cùng đặc biệt, khiến mọi thực khách đều phải say lòng.
Các nguyên liệu được kết hợp với nhau một cách khéo léo. Ảnh: phuquocxanh
Địa chỉ thưởng thức món gỏi cá trích ngon ở Phú Quốc
2 – Nhum Phú Quốc
Một trong những món đặc sản ẩm thực Phú Quốc tiếp theo bạn nên thưởng thức đó chính là nhum biển. Có khá nhiều món ăn được chế biến từ nhum nhưng nhum nướng có lẽ vẫn là món được nhiều du khách yêu thích nhất.
Đặc sản nhum biển Phú Quốc. Ảnh: Place.vn
Nhum biển tuy bên ngoài nhìn gai góc, xấu xí nhưng trải qua những công đoạn chế biến cầu kỳ, chúng lại trở thành một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Thịt nhum có vị ngọt bùi, kết hợp với vị béo của mỡ hành, mùi thơm của đậu phộng rang mới thật tuyệt vời làm sao. Theo kinh nghiệm của người dân nơi đây, nhum biển ngon nhất vào khoảng tháng 3 đến tháng 6 âm lịch hằng năm. Nếu muốn thưởng thức món đặc sản ở Phú Quốc nổi tiếng này, bạn hãy ghé thăm đảo ngọc vào đúng thời điểm nhé.
Thịt nhum biển có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Ảnh: Place.vn
Địa chỉ ăn nhum biển ngon ở Phú Quốc
3 – Bánh canh Phú Quốc
Bánh canh là một món ăn phổ biến tại các tỉnh thành phía Nam. Ở mỗi vùng miền, bánh canh lại có một hương vị đặc sắc riêng và bánh canh Phú Quốc cũng vậy. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng những nét bình dị, mộc mạc giống như bản chất của chính những người dân trên đảo vậy.
Bánh canh, món ăn bình dị và mộc mạc. Ảnh: MIA.vn
Bánh canh Phú Quốc cũng có nhiều loại khác nhau như: bánh canh thịt heo, bánh canh ghẹ hay bánh canh chả cá thu. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại bất cứ nơi nào, dù là các quán ăn đơn sơ nơi vỉa hè hay bên trong các nhà hàng sang trọng.
Bạn có thể thưởng thức bánh canh tại bất cứ nơi nào ở Phú Quốc. Ảnh: Foody
Quán bánh canh Phú Quốc nổi tiếng
4 – Ghẹ Hàm Ninh
Đi tour phú quốc mà không thưởng thức ghẹ Hàm Ninh thì quả là vô cùng đáng tiếc. Từ lâu đây đã là một đặc sản trứ danh của đảo ngọc mà bất cứ du khách nào khi đặt chân đến nơi đây cũng đều muốn nếm thử.
Ghẹ Hàm Ninh là món ăn bạn không nên bỏ lỡ. Ảnh: thoidai
Ghẹ Hàm Ninh nổi tiếng bởi kích thước lớn, thịt săn chắc, hương vị thơm ngọt và mùi thơm hấp dẫn. Chế biến ghẹ cũng không quá cầu kỳ. Chỉ cần chọn những con tươi ngon nhất, hấp cùng với gừng xả và chỉ sau vài chục phút bạn sẽ có một bữa ăn thịnh soạn ngon tuyệt cú mèo rồi.
Ghẹ Hàm Ninh có kích thước lớn và phần thịt chắc ngọt. Ảnh: taucaotoc
Một số địa chỉ thưởng thức ghẹ Hàm Ninh nổi tiếng
5 – Nấm tràm Phú Quốc
Nấm tràm cũng được xem là một trong những món đặc sản ở Phú Quốc nổi tiếng nhất mà bạn không nên bỏ lỡ. Đây là loại thực phẩm khá hiếm và chỉ mọc vào một số thời điểm nhất định trong năm. Nhìn hình dáng bên ngoài, nấm tràm khá giống với nấm mối của miền Nam nhưng hương vị thì lại hoàn toàn khác biệt.
Món canh nấm tràm Phú Quốc. Ảnh: taucaotoc
Nấm tràm hấp dẫn thực khách bởi hương vị vô cùng đặc biệt. Khi mới thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ nơi đầu lưỡi. Tuy nhiên càng ăn lại càng ngọt và đậm đà. Bên cạnh đó, nấm tràm còn chứa rất nhiều thành phần di dưỡng tốt cho sức khỏe.
Địa điểm thưởng thức nấm tràm ngon
Nhà hàng Xin Chào Phú Quốc, số 66 Đường Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc.
6 – Bún quậy Phú Quốc
Sẽ là một thiếu sót lớn nếu review đồ ăn Phú Quốc mà không nói đến món bún quậy. Món ăn này thực chất có nguồn gốc từ món bún nước Bình Định. Tuy nhiên bằng sự sáng tạo, người dân Phú Quốc đã đem đến cho món ăn này một hương vị hoàn toàn khác lạ, khiến bất cứ ai khi đã ăn rồi đều phải mê mẩn.
Bún quậy có cách chế biến vô cùng độc đáo. Ảnh: dulichchat
Một bát bún quậy nhìn cũng khá đơn giản. Ngoài những sợi bún trắng mềm còn có chả cá, hành lá cùng nước dùng thanh ngọt.
Bún quậy Kiến Xây. Ảnh: toplist.vn
Địa chỉ quán bún quậy
Quỳnh Nguyễn
Đăng bởi: Nguyễn Thị Vân Uyên
