Dưa hấu không hạt (thực chất là rau câu dưa hấu)

Nguyên Liệu

1. 1 gói bột rau câu dẻo
2. 1 quả dưa hấu
3. Đường

Các bước

1. Cắt dưa hấu ra làm đôi. Nạo ruột. Bỏ hết hạt đi. Ép dưa hấu thành nước rồi lọc qua rây. Chỉ lấy nước thôi.
2. Trộn bột rau câu với đường (tùy mức độ ăn ngọt của mỗi người).
3. Đun 1 lít nước. Cho hỗn hợp trên vào rồi khoáy đều. Khoáy liên tục.
4. Nước nóng lên thì cho nước ép dưa hấu vào. Khoáy liên tục. Đun tầm 8 phút.
5. Tắt bếp. Cho phần vừa nấu ra vỏ dưa hấu ban đầu. Đợi nguội cho đông rồi bỏ vào tủ lạnh. Vậy là ta đã có món ăn mát lạnh và lạ rồi.
   

Đăng bởi: Tiến Nguyễn Minh