Thưởng thức ẩm thực là tiết mục không thể thiếu của nhiều người khi đến Singapore. Bên cạnh những nhà hàng nổi tiếng với các đầu bếp trứ danh, ở đảo quốc Sư Tử cũng có khá nhiều những địa điểm ăn uống ngon miệng, độc đáo và giá cả phải chăng như những trung tâm ăn uống ngoài trời, khu ẩm thực ở phố Tàu…
328 Katong Laksa
Katong nổi tiếng là nơi người ta pha trộn những nguyên nhiên liệu Trung Quốc với các loại gia vị Mã Lai để tạo thành đặc sản nyonya. Tiệm cà phê dễ thương này được điều hành bởi một cựu nữ hoàng sắc đẹp. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món laksa tuyệt nhất – được làm từ sữa dừa, tôm, sò, đậu phụ, mầm đậu và mỳ. Một tô có giá vào khoảng S$4. Ngoài ra ở đây còn có món otak otak truyền thống (cá hấp lá chuối), món nasi lemak (cơm với cá cơm giòn, đậu phộng, dưa leo và nước sốt sambal)…
Địa chỉ: 51 East Coast Road
Andhra Curry
Ấn Độ thu nhỏ, phía đông của đường Orchard, là một trong những khu sôi động nhất Singapore, tập trung đông đúc những nhà hàng có giá mềm, những tiệm cà phê, cửa hàng bán tơ lụa, hương liệu và phụ kiện. Andhra nổi bật bởi sự rực rỡ của nó. Mặc dù đặc sản ở đây là những món chay của miền nam Ấn Độ nhưng những món những như Hyderabadi biryani, thịt cừu Mysore nấu với ớt xanh và rau mùi, pulusu hay cà ri đầu cá cũng rất nổi tiếng.
Địa chỉ: 41 Kerbau Road
Azmi Chapatis
Mặc dù bên ngoài có tấm biển ghi là Nhà hàng Thye Chong từ năm 1941 nhưng chủ người Hoa của tiệm cà phê cổ xưa này đã cho các đầu bếp theo đạo Hồi thuê lại để bán món chapati ngon tuyệt. Đây là món ăn gồm bánh mì và cà ri, trong đó có gần 20 loại cà ri như cà ri thịt cừu masala cổ điển, cà ri óc dê… Một phần có giá từ S$3-5.
Địa chỉ: 168 Serangoon Road, đối diện nhà hàng Kansama
Đăng bởi: Văn Được Nguyễn
