Nếu bạn có coi bộ phim tài liệu Street Food của Netflix chắc hẳn sẽ nhận ra hàng ốc này, hàng ốc của cô Trước được lên sóng và khiến hàng ốc của cô từ đó bán đông hơn hẳn.
Dù không phải hàng ốc quá nổi tiếng, nhưng để được lựa chọn quay phim thì chắc hẳn quán ốc phải có gì đó rất đặc biệt nên khách lúc nào cũng đông. Điều khiến mình thích ở quán là giữa lòng trung tâm Quận 1 mà có quán ốc có giá rất rẻ đồng giá 30k cho 1 dĩa ốc đầy ụ.
Cô Trước – chủ quán ốc chia sẻ “Mỗi ngày cô phải đi lấy ốc ở chợ Bình Điền từ 1h sáng, về sơ chế rửa sạch sẽ rồi làm đồ bán đến 8h30 sáng là dọn ra bán, nên ốc mỗi ngày được cô lấy mới nên rất là tươi”
Mỗi ngày cô lấy khoảng vài chục kg ốc để bán, ốc thì từ 10 – 15 loại mỗi ngày, đi chợ ngày nào có ốc nào tươi thì cô Trước lấy về bán. Có những món ốc cơ bản như ốc hương, ốc len xào dừa, ốc bươu, ốc dừa, ốc ngựa, chem chép, sò điệp, sò mai, nghêu….
Tùy theo sở thích của khách mà bạn có thể lựa chọn như xào bơ, xào tỏi, nướng mỡ hành, nướng sa tế, nướng phô mai. Đặc biệt ở đây là món ốc len xào dừa rất mau hết, ốc dừa xào bơ hay ốc bươu xào tiêu đen.
Mỗi dĩa ốc chỉ có giá 30k thôi nha, siêu rẻ siêu bình dân. Mọi người đến đây toàn ăn 5 dĩa trở lên không à, tính ra 1 bàn đầy ắp mà chưa đến 200k nữa
Ốc thì mình thấy món nào cũng tươi , nêm nếm thì mình thấy rất ngon, đậm đà vừa miệng. Bình thường mình thấy ốc bươu nướng tiêu thôi mà ở đây cô Trước xào tiêu nha nên ốc thấm hơn thơm tiêu hơn, ăn rất ổn áp.
Đông khách nhất là lúc 11h – 12h nên các bạn muốn ghé nên tranh thủ đi sớm để lựa chọn được nhiều loại ốc hơn nha, lúc đông khách thì phải chờ hơi lâu nhưng cũng xứng đáng nè, ốc ở đây tươi ngon và rẻ.
ỐC CÔ TRƯỚC
📍 171 Cô Bắc, Phường Cô Giang, Quận 1
⏰ 8h30 – 13h
Đăng bởi: Băng Thiên
