Xúc xích heo giờ đây đã trở thành món ăn không quá xa lạ với mọi gia đình Việt. Không chỉ là món ăn ưa thích của trẻ nhỏ mà ngay cả người lớn cũng khó lòng nào cưỡng lại được. Thế nhưng xúc xích thịt heo mua sẵn thường đi kèm phụ gia và chất bảo quản, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Hãy cùng chúng mình tham khảo cách làm xúc xích heo tại nhà đơn giản, tiện lợi lại cực kỳ đảm bảo an toàn ngay trong bài viết này.
1. Giới thiệu về món xúc xích heo
Xúc xích là một loại thực phẩm chế biến từ thịt kết hợp với các loại muối, gia vị,… bằng phương pháp nhồi thịt. Có thể hấp, rán hoặc nướng đều được, khi ăn có thêm một chút tương ớt, tương cà thì sẽ ngon hơn nhiều. Đây là món ăn có cách chế biến vô cùng đa dạng đến từ nhiều nơi trên thế giới, bạn có thể tùy ý sáng tạo sao cho phù hợp với khẩu vị của mình nhất. Dưới đây sẽ là cách làm xúc xích lợn đơn giản, chi tiết mà bạn không nên bỏ lỡ.
Ảnh: Sưu tầm
2. Cách làm xúc xích heo thơm ngon đơn giản
Có rất nhiều cách làm xúc xích thịt lợn nhưng không phải lúc nào hương vị và thành phẩm làm ra cũng đạt chuẩn. Khó nhất chính là làm thế nào để cho ra mẻ xúc xích vừa dai ngon lại vừa không bị bở? Vậy thì hãy cùng tham khảo các bước thực hiện dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm xúc xích heo
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Độ khó |
| 4 người | 20 phút | 1 giờ 30 phút | Trung bình |
Ảnh: Sưu tầm
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế lòng non lợn
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Xay thịt heo
Ảnh: Sưu tầm
Bước 3: Tạo hình cho xúc xích
Ảnh: Sưu tầm
Bước 4: Hấp xúc xích
Ảnh: Sưu tầm
3. Thành phẩm đạt chuẩn
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xúc xích từ heo tại nhà vô cùng đơn giản và dễ làm rồi. Khi ăn có thể cắt nhỏ xúc xích ra rồi chiên vàng, chấm cùng tương ớt ai lai rai thì tuyệt cú mèo. Ngoài ra bạn còn có thể ăn cùng cơm trắng, mì gói hay làm topping cho nồi lẩu chua cũng đều ngon hết ý.
Ảnh: Sưu tầm
4. Mẹo nhỏ khi làm xúc xích lợn
Xúc xích là món ăn đòi hỏi ở người nấu một chút cẩn thận và khéo léo. Ngoài việc có cho mình một công thức đạt chuẩn thì những mẹo nhỏ xung quanh cũng sẽ giúp cho công cuộc vào bếp của bạn dễ dàng hơn nhiều. Đừng quên note lại một số lưu ý dưới đây để phòng khi cần dùng nhé!
Trên đây là cách làm xúc xích heo tại nhà đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn mà chúng mình Blog đã chia sẻ đến bạn. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay vào bếp trổ tài thực hiện ngay thôi nào. Đừng quên nhấn theo dõi trang để biết thêm nhiều công thức nấu ăn các món ngon từ thịt lợn cực “hay ho” nữa nhé!
Đăng bởi: Giảng Đặng
